Diéta

Diéta: diéta és táplálkozás egészséges és beteg embernek

A diéta egy speciális étrend, amely a szervezet fiziológiai tápanyagszükségletének kielégítésére épül. Az étrendnek a betegségben megzavart anyagcsere-folyamatokhoz kell igazodnia, tartalmaznia kell a károsodott szerv és a zavart funkciók kímélését. Ebből a célból olyan élelmiszereket választanak ki, amelyek speciális technológiai feldolgozáson estek át.

A legszélesebb körben alkalmazott diéták az olyan betegségek, mint a gyomorfekély, vastagbélgyulladás, elhízás stb. esetén. Mindegyik diétának több lehetősége van, amelyeket a betegség stádiumától és fázisától függően egymás után alkalmaznak. Az egyéni indikációkat figyelembe véve, kórházi körülmények között általában rövid időre (1-2 nap) böjtnapok is előírhatók.

Az építési elvek eltérőek, a legelterjedtebbek a böjti napok, amelyek elnevezése megfelel az aznap elfogyasztott terméknek (hús, hal, zöldség, gyümölcs stb.). Az egyéni étrend racionális kiválasztását orvos végzi. A diéta önálló megválasztása orvosi konzultáció nélkül káros lehet.

Diéták betegségekre

A gyomor- és nyombélfekélyek étrendje a betegség stádiumától függően többféle lehetőséget kínál. A kezdeti szakaszban az 1. számú diétát alkalmazzák, amely kíméletes étrendet biztosít. A betegség súlyosbodásának időszakában az 1a számú étrendet írják elő, amely kizárja azokat az élelmiszereket, amelyek elősegítik a gyomornedv kiválasztását. A lábadozás során áttérnek a 16. számú étrendre, amely az étrend fokozatos bővítését biztosítja.

A vastagbélgyulladás diétája a belek terhelésének csökkentését célozza, és magában foglalja az erjedést és gázképződést okozó élelmiszerek étrendből való kizárását. Elhízás esetén étrendet írnak elő a zsírok és szénhidrátok korlátozásával, valamint a fehérje- és rostfogyasztás növelésével.

Böjti napok

A böjtnapok olyan napok, amikor a szervezet táplálkozása bizonyos élelmiszerekre korlátozódik, például húsra, halra, zöldségre vagy gyümölcsre. Az ilyen napok segítenek a szervezetnek megszabadulni a méreganyagoktól és salakanyagoktól, valamint felgyorsítják az anyagcserét. A böjtnapok önálló tartása azonban veszélyes lehet az egészségére, ezért a kezdés előtt konzultáljon orvosával.

Orvosi táplálkozás

A terápiás táplálkozás a betegségek kezelésének átfogó megközelítése, amely nemcsak az étrend kiválasztását, hanem a kalóriatartalom és a táplálkozási összetétel ellenőrzését is magában foglalja. A táplálkozási terápia különféle betegségekre írható fel, mint például cukorbetegség, érelmeszesedés, magas vérnyomás, stb. A táplálkozási terápia célja nem csak az egészség javítása, hanem az esetleges szövődmények megelőzése is.

Következtetéseket

Az étrend fontos szerepet játszik a betegségek kezelésében és megelőzésében. Az étrend ésszerű megválasztása segít a szervezetnek megkapni a szükséges tápanyagokat és helyreállítani a károsodott funkciókat. A terápiás táplálkozás figyelembe veszi a szervezet egyéni jellemzőit, és különféle betegségek komplex terápiájaként írható elő. Azonban a diéta vagy a böjtnapok önálló elvégzése anélkül, hogy orvoshoz fordulna, negatív következményekkel járhat. Ezért, ha diétát kell választania, feltétlenül forduljon szakemberhez.