Eetpatroon

Dieet: dieet en voeding voor een gezond en ziek mens

Een dieet is een speciaal dieet gebaseerd op de principes van het voldoen aan de fysiologische behoeften van het lichaam aan voedingsstoffen. Het dieet moet worden aangepast aan de metabolische processen die bij ziekte worden verstoord, en moet het sparen van beschadigde organen en verstoorde functies omvatten. Voor dit doel worden bepaalde voedingsproducten geselecteerd die een speciale technologische verwerking hebben ondergaan.

De meest gebruikte diëten zijn die voor ziekten zoals maagzweren, colitis, zwaarlijvigheid, enz. Elk dieet heeft verschillende opties, die achtereenvolgens worden gebruikt, afhankelijk van het stadium en de fase van de ziekte. Rekening houdend met individuele indicaties, kunnen in een ziekenhuis vastendagen in de regel voor een korte tijd (1-2 dagen) worden voorgeschreven.

De constructieprincipes zijn verschillend; de meest voorkomende zijn vastendagen, waarvan de namen overeenkomen met het product dat op die dag wordt geconsumeerd (vlees, vis, groenten, fruit, enz.). Een rationele selectie van een individueel dieet wordt uitgevoerd door een arts. Zelf een dieet kiezen zonder een arts te raadplegen, kan schadelijk zijn.

Diëten voor ziekten

Het dieet voor maag- en darmzweren kent verschillende opties, afhankelijk van het stadium van de ziekte. In de beginfase wordt dieet nr. 1 gebruikt, dat zorgt voor een zacht dieet. Tijdens de periode van verergering van de ziekte wordt dieet nr. 1a voorgeschreven, dat voedingsmiddelen uitsluit die de afscheiding van maagsap bevorderen. Tijdens het herstel schakelen ze over op dieet nr. 16, dat voorziet in een geleidelijke uitbreiding van het dieet.

Een dieet voor colitis is gericht op het verminderen van de belasting van de darmen en omvat het uitsluiten van voedingsmiddelen die fermentatie en gasvorming veroorzaken. Bij obesitas wordt een dieet voorgeschreven met een beperking van vetten en koolhydraten, evenals een toename van de consumptie van eiwitten en vezels.

Vasten dagen

Vastendagen zijn dagen waarop de voeding van het lichaam beperkt is tot bepaalde voedingsmiddelen, bijvoorbeeld vlees, vis, groenten of fruit. Dergelijke dagen helpen het lichaam zich te ontdoen van gifstoffen en afval, en versnellen ook de stofwisseling. Het zelfstandig doen van vastendagen kan echter gevaarlijk zijn voor uw gezondheid. Raadpleeg daarom uw arts voordat u begint.

Medische voeding

Therapeutische voeding is een alomvattende benadering van de behandeling van ziekten, die niet alleen de selectie van een dieet omvat, maar ook de controle van het caloriegehalte en de voedingssamenstelling. Voedingstherapie kan worden voorgeschreven voor verschillende ziekten, zoals diabetes, atherosclerose, hoge bloeddruk, enz. Het doel van voedingstherapie is niet alleen om de gezondheid te verbeteren, maar ook om mogelijke complicaties te voorkomen.

Conclusies

Voeding speelt een belangrijke rol bij de behandeling en preventie van ziekten. Een rationele voedingskeuze helpt het lichaam de noodzakelijke voedingsstoffen binnen te krijgen en verminderde functies te herstellen. Therapeutische voeding houdt rekening met de individuele kenmerken van het lichaam en kan worden voorgeschreven als complexe therapie voor verschillende ziekten. Het zelfstandig uitvoeren van een dieet of vastendagen zonder overleg met een arts kan echter tot negatieve gevolgen leiden. Daarom, als u een dieet moet kiezen, raadpleeg dan een specialist.