Régime

Alimentation : alimentation et nutrition pour une personne en bonne santé et une personne malade

Un régime est un régime spécial basé sur les principes visant à répondre aux besoins physiologiques du corps en nutriments. Le régime alimentaire doit être adapté aux processus métaboliques perturbés par la maladie et doit prévoir la préservation de l'organe endommagé et des fonctions perturbées. A cet effet, certains produits alimentaires ayant subi un traitement technologique particulier sont sélectionnés.

Les régimes les plus utilisés sont ceux utilisés pour des maladies telles que les ulcères gastroduodénaux, la colite, l'obésité, etc. Chaque régime comporte plusieurs options, utilisées de manière séquentielle en fonction du stade et de la phase de la maladie. Compte tenu des indications individuelles, en règle générale, en milieu hospitalier, des jours de jeûne peuvent être prescrits pour une courte période (1 à 2 jours).

Les principes de construction sont différents ; les plus répandus sont les jours de jeûne dont les noms correspondent au produit consommé ce jour-là (viande, poisson, légumes, fruits, etc.). Une sélection rationnelle d'un régime individuel est effectuée par un médecin. Choisir soi-même un régime sans consulter un médecin peut être nocif.

Régimes contre les maladies

Le régime alimentaire pour les ulcères gastriques et duodénaux propose plusieurs options en fonction du stade de la maladie. Dans les premiers stades, le régime n°1 est utilisé, qui prévoit une alimentation douce. Pendant la période d'exacerbation de la maladie, le régime n°1a est prescrit, qui exclut les aliments favorisant la sécrétion du suc gastrique. En convalescence, ils passent au régime n°16, qui prévoit un élargissement progressif du régime.

Un régime contre la colite vise à réduire la charge sur les intestins et consiste à exclure du régime les aliments qui provoquent la fermentation et la formation de gaz. En cas d'obésité, un régime est prescrit avec une restriction des graisses et des glucides, ainsi qu'une augmentation de la consommation de protéines et de fibres.

Jours de jeûne

Les jours de jeûne sont des jours où la nutrition du corps se limite à certains aliments, par exemple la viande, le poisson, les légumes ou les fruits. De telles journées aident le corps à se débarrasser des toxines et des déchets, et accélèrent également le métabolisme. Cependant, jeûner seul peut être dangereux pour la santé, vous devriez donc consulter votre médecin avant de commencer.

Nutrition médicale

La nutrition thérapeutique est une approche globale du traitement des maladies, comprenant non seulement le choix d'un régime alimentaire, mais également le contrôle de la teneur en calories et de la composition nutritionnelle. La thérapie nutritionnelle peut être prescrite pour diverses maladies, telles que le diabète, l'athérosclérose, l'hypertension, etc. Le but de la thérapie nutritionnelle n'est pas seulement d'améliorer la santé, mais aussi de prévenir d'éventuelles complications.

Conclusions

L’alimentation joue un rôle important dans le traitement et la prévention des maladies. Une sélection rationnelle de régime aide le corps à recevoir les nutriments nécessaires et à restaurer les fonctions altérées. La nutrition thérapeutique prend en compte les caractéristiques individuelles du corps et peut être prescrite comme thérapie complexe pour diverses maladies. Cependant, suivre soi-même un régime ou des journées de jeûne sans consulter un médecin peut avoir des conséquences négatives. Par conséquent, si vous devez choisir un régime, assurez-vous de consulter un spécialiste.