Diet

Kost: kost och näring för en frisk och sjuk person

En diet är en specialdiet baserad på principerna för att tillgodose kroppens fysiologiska behov av näringsämnen. Kosten bör anpassas till de metaboliska processer som störs under sjukdomstillstånd, och bör inkludera sparande av det skadade organet och störda funktioner. För detta ändamål väljs vissa livsmedelsprodukter som har genomgått speciell teknisk bearbetning.

De mest använda dieterna är de som används för sjukdomar som magsår, kolit, fetma, etc. Varje diet har flera alternativ, som används sekventiellt beroende på sjukdomens stadium och fas. Med hänsyn till individuella indikationer, i en sjukhusmiljö kan fastedagar som regel ordineras under en kort tid (1-2 dagar).

Principerna för konstruktion är olika; de mest utbredda är fastedagar, vars namn motsvarar produkten som konsumeras den dagen (kött, fisk, grönsaker, frukt, etc.). Ett rationellt urval av en individuell diet utförs av en läkare. Att välja en diet på egen hand utan att konsultera en läkare kan vara skadligt.

Dieter för sjukdomar

Dieten för mag- och duodenalsår har flera alternativ beroende på sjukdomsstadiet. I de inledande stadierna används diet nr 1, vilket ger en skonsam diet. Under perioden med exacerbation av sjukdomen föreskrivs diet nr 1a, vilket utesluter livsmedel som främjar utsöndringen av magsaft. I konvalescensen går de över till diet nr 16, som ger en gradvis utvidgning av kosten.

En diet för kolit syftar till att minska belastningen på tarmarna och innebär att från kosten utesluta livsmedel som orsakar jäsning och gasbildning. Vid fetma föreskrivs en diet med en begränsning av fetter och kolhydrater, samt en ökning av konsumtionen av proteiner och fibrer.

Fastedagar

Fastedagar är dagar då kroppens näring är begränsad till vissa livsmedel, till exempel kött, fisk, grönsaker eller frukt. Sådana dagar hjälper kroppen att bli av med gifter och avfall, och även påskynda ämnesomsättningen. Men att göra fastedagar på egen hand kan vara farligt för din hälsa, så du bör rådfråga din läkare innan du börjar.

Medicinsk näring

Terapeutisk näring är ett heltäckande tillvägagångssätt för behandling av sjukdomar, inklusive inte bara valet av en diet, utan också kontroll av kaloriinnehåll och näringssammansättning. Näringsterapi kan förskrivas för olika sjukdomar, såsom diabetes, åderförkalkning, högt blodtryck etc. Syftet med näringsterapi är inte bara att förbättra hälsan, utan också att förebygga eventuella komplikationer.

Slutsatser

Kosten spelar en viktig roll vid behandling och förebyggande av sjukdomar. Ett rationellt val av kost hjälper kroppen att få de nödvändiga näringsämnena och återställa nedsatta funktioner. Terapeutisk näring tar hänsyn till kroppens individuella egenskaper och kan ordineras som komplex terapi för olika sjukdomar. Att genomföra en diet eller fasta på egen hand utan att konsultera en läkare kan dock leda till negativa konsekvenser. Därför, om du har ett behov av att välja en diet, se till att konsultera en specialist.