Pəhriz

Pəhriz: sağlam və xəstə insan üçün pəhriz və qidalanma

Pəhriz orqanizmin qida maddələrinə olan fizioloji ehtiyaclarını ödəmək prinsiplərinə əsaslanan xüsusi pəhrizdir. Pəhriz xəstəlik şəraitində pozulan metabolik proseslərə uyğunlaşdırılmalı, zədələnmiş orqan və pozulmuş funksiyaların qorunmasını əhatə etməlidir. Bunun üçün xüsusi texnoloji emaldan keçmiş müəyyən qida məhsulları seçilir.

Ən çox istifadə edilən pəhrizlər mədə xorası, kolit, piylənmə və s. kimi xəstəliklər üçün istifadə olunan pəhrizlərdir. Hər bir pəhrizin bir neçə variantı var, xəstəliyin mərhələsindən və mərhələsindən asılı olaraq ardıcıl olaraq istifadə olunur. Fərdi göstəriciləri nəzərə alaraq, bir qayda olaraq, xəstəxana şəraitində oruc günləri qısa müddətə (1-2 gün) təyin edilə bilər.

Tikinti prinsipləri müxtəlifdir, ən çox yayılmış oruc günləridir, adları həmin gün istehlak edilən məhsula (ət, balıq, tərəvəz, meyvə və s.) uyğun gəlir. Fərdi pəhrizin rasional seçimi həkim tərəfindən həyata keçirilir. Həkimlə məsləhətləşmədən özbaşına pəhriz seçmək zərərli ola bilər.

Xəstəliklər üçün pəhriz

Mədə və onikibarmaq bağırsaq xorası üçün pəhriz xəstəliyin mərhələsindən asılı olaraq bir neçə varianta malikdir. İlkin mərhələlərdə zərif bir pəhriz təmin edən 1 nömrəli pəhriz istifadə olunur. Xəstəliyin kəskinləşməsi dövründə mədə şirəsinin ifrazını təşviq edən qidaları istisna edən 1a nömrəli pəhriz təyin edilir. Sağalma dövründə onlar pəhrizin tədricən genişləndirilməsini nəzərdə tutan 16 nömrəli pəhrizə keçirlər.

Kolit üçün pəhriz bağırsaqlara yükü azaltmağa yönəldilmişdir və fermentasiya və qaz meydana gəlməsinə səbəb olan qidaları pəhrizdən xaric etməyi nəzərdə tutur. Piylənmə vəziyyətində, yağların və karbohidratların məhdudlaşdırılması, həmçinin zülal və lif istehlakının artması ilə bir pəhriz təyin edilir.

Oruc günləri

Oruc günləri orqanizmin qidalanmasının müəyyən qidalarla, məsələn, ət, balıq, tərəvəz və ya meyvələrlə məhdudlaşdığı günlərdir. Belə günlər orqanizmi toksinlərdən və tullantılardan azad edir, həmçinin maddələr mübadiləsini sürətləndirir. Ancaq oruc günlərini təkbaşına keçirmək sağlamlığınız üçün təhlükəli ola bilər, ona görə də başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.

Tibbi qidalanma

Müalicəvi qidalanma, yalnız pəhriz seçimini deyil, həm də kalorili məzmuna və qida tərkibinə nəzarət də daxil olmaqla xəstəliklərin müalicəsinə kompleks yanaşmadır. Qida terapiyası müxtəlif xəstəliklər, məsələn, diabet, ateroskleroz, hipertoniya və s. üçün təyin edilə bilər. Qidalanma terapiyasının məqsədi təkcə sağlamlığı yaxşılaşdırmaq deyil, həm də mümkün fəsadların qarşısını almaqdır.

Nəticələr

Pəhriz xəstəliklərin müalicəsində və qarşısının alınmasında mühüm rol oynayır. Pəhrizin rasional seçimi bədənə lazımi qidaları almağa və pozulmuş funksiyaları bərpa etməyə kömək edir. Terapevtik qidalanma bədənin fərdi xüsusiyyətlərini nəzərə alır və müxtəlif xəstəliklər üçün kompleks terapiya kimi təyin edilə bilər. Ancaq həkimə müraciət etmədən özbaşına pəhriz saxlamaq və ya oruc tutmaq mənfi nəticələrə səbəb ola bilər. Buna görə də, pəhriz seçməyə ehtiyacınız varsa, mütləq bir mütəxəssislə məsləhətləşin.