Kosthold

Kosthold: kosthold og ernæring for en frisk og syk person

En diett er en spesiell diett basert på prinsippene for å møte kroppens fysiologiske behov for næringsstoffer. Kostholdet bør tilpasses de metabolske prosessene som forstyrres under sykdomstilstander, og bør inkludere sparing av det skadede organet og forstyrrede funksjoner. For dette formålet velges visse matvarer som har gjennomgått spesiell teknologisk behandling.

De mest brukte diettene er de som brukes for sykdommer som magesår, kolitt, fedme, etc. Hver diett har flere alternativer, brukt sekvensielt avhengig av stadium og fase av sykdommen. Med hensyn til individuelle indikasjoner kan som regel fastedager foreskrives i en sykehusinnstilling for en kort tid (1-2 dager).

Prinsippene for konstruksjon er forskjellige; de ​​mest utbredte er fastedager, hvis navn tilsvarer produktet som ble konsumert den dagen (kjøtt, fisk, grønnsaker, frukt, etc.). Et rasjonelt utvalg av en individuell diett utføres av en lege. Å velge en diett på egenhånd uten å konsultere en lege kan være skadelig.

Dietter for sykdommer

Dietten for magesår og duodenalsår har flere alternativer avhengig av sykdomsstadiet. I de innledende stadiene brukes diett nr. 1, som sørger for et skånsomt kosthold. I perioden med forverring av sykdommen er diett nr. 1a foreskrevet, som utelukker matvarer som fremmer utskillelsen av magesaft. I rekonvalesensen går de over til diett nr. 16, som sørger for en gradvis utvidelse av dietten.

En diett for kolitt er rettet mot å redusere belastningen på tarmene og innebærer å utelukke fra dietten matvarer som forårsaker gjæring og gassdannelse. Ved fedme er en diett foreskrevet med en begrensning av fett og karbohydrater, samt en økning i forbruket av proteiner og fiber.

Fastedager

Fastedager er dager hvor kroppens ernæring er begrenset til visse matvarer, for eksempel kjøtt, fisk, grønnsaker eller frukt. Slike dager hjelper kroppen med å kvitte seg med giftstoffer og avfall, og gir også fart på stoffskiftet. Men å gjøre fastedager på egenhånd kan være farlig for helsen din, så du bør konsultere legen din før du starter.

Medisinsk ernæring

Terapeutisk ernæring er en omfattende tilnærming til behandling av sykdommer, inkludert ikke bare valg av diett, men også kontroll av kaloriinnhold og ernæringssammensetning. Ernæringsterapi kan foreskrives for ulike sykdommer, som diabetes, åreforkalkning, hypertensjon osv. Formålet med ernæringsterapi er ikke bare å forbedre helsen, men også å forhindre mulige komplikasjoner.

Konklusjoner

Kosthold spiller en viktig rolle i behandling og forebygging av sykdommer. Et rasjonelt valg av kosthold hjelper kroppen med å motta de nødvendige næringsstoffene og gjenopprette svekkede funksjoner. Terapeutisk ernæring tar hensyn til kroppens individuelle egenskaper og kan foreskrives som kompleks terapi for ulike sykdommer. Men å gjøre en diett eller fastedager på egen hånd uten å konsultere en lege kan føre til negative konsekvenser. Derfor, hvis du har behov for å velge en diett, sørg for å konsultere en spesialist.