Dieta

Dieta: dieta i żywienie człowieka zdrowego i chorego

Dieta to specjalna dieta oparta na zasadach zaspokajania fizjologicznego zapotrzebowania organizmu na składniki odżywcze. Dieta powinna być dostosowana do procesów metabolicznych zaburzonych w stanach chorobowych i uwzględniać oszczędzanie uszkodzonego narządu i zaburzonych funkcji. W tym celu selekcjonuje się określone produkty spożywcze, które zostały poddane specjalnej obróbce technologicznej.

Najczęściej stosowane diety to te stosowane przy chorobach takich jak wrzody trawienne, zapalenie jelita grubego, otyłość itp. Każda dieta ma kilka opcji, stosowanych sekwencyjnie w zależności od stadium i fazy choroby. Biorąc pod uwagę indywidualne wskazania, z reguły w warunkach szpitalnych dni postu można przepisać na krótki czas (1-2 dni).

Zasady budowy są różne, najbardziej rozpowszechnione są dni postu, których nazwy odpowiadają produktowi spożywanemu w tym dniu (mięso, ryby, warzywa, owoce itp.). Racjonalnego doboru indywidualnej diety dokonuje lekarz. Samodzielne dobieranie diety bez konsultacji z lekarzem może być szkodliwe.

Diety na choroby

Dieta na wrzody żołądka i dwunastnicy ma kilka opcji w zależności od stadium choroby. W początkowej fazie stosuje się dietę nr 1, która zapewnia dietę delikatną. W okresie zaostrzenia choroby zalecana jest dieta nr 1a, która wyklucza pokarmy sprzyjające wydzielaniu soku żołądkowego. W okresie rekonwalescencji przechodzą na dietę nr 16, która przewiduje stopniowe rozszerzanie diety.

Dieta na zapalenie okrężnicy ma na celu zmniejszenie obciążenia jelit i polega na wykluczeniu z diety pokarmów powodujących fermentację i powstawanie gazów. W przypadku otyłości zalecana jest dieta z ograniczeniem tłuszczów i węglowodanów, a także zwiększeniem spożycia białek i błonnika.

Dni postu

Dni postu to dni, w których odżywianie organizmu ogranicza się do niektórych pokarmów, na przykład mięsa, ryb, warzyw lub owoców. Takie dni pomagają organizmowi pozbyć się toksyn i odpadów, a także przyspieszają metabolizm. Jednak samodzielne wykonywanie dni postu może być niebezpieczne dla zdrowia, dlatego przed rozpoczęciem należy skonsultować się z lekarzem.

Żywienie medyczne

Żywienie terapeutyczne to kompleksowe podejście do leczenia chorób, obejmujące nie tylko dobór diety, ale także kontrolę kaloryczności i składu odżywczego. Terapię żywieniową można przepisać w przypadku różnych chorób, takich jak cukrzyca, miażdżyca, nadciśnienie itp. Terapia żywieniowa ma na celu nie tylko poprawę stanu zdrowia, ale także zapobieganie ewentualnym powikłaniom.

Wnioski

Dieta odgrywa ważną rolę w leczeniu i zapobieganiu chorobom. Racjonalny dobór diety pozwala organizmowi dostarczyć niezbędne składniki odżywcze i przywrócić zaburzone funkcje. Żywienie terapeutyczne uwzględnia indywidualne cechy organizmu i może być przepisane jako kompleksowa terapia różnych chorób. Jednak samodzielne prowadzenie diety czy postów bez konsultacji z lekarzem może prowadzić do negatywnych konsekwencji. Dlatego jeśli masz potrzebę doboru diety, koniecznie skonsultuj się ze specjalistą.