Le noci possono sostituire il pane

Le noci possono sostituire il pane

Con l'arrivo dell'autunno arriva la stagione delle noci. Questa noce è una preziosa fonte di proteine, vitamine e minerali necessari per ogni persona. Le noci hanno una serie di proprietà benefiche che le rendono un’ottima alternativa al pane.

La noce è il frutto di un albero la cui patria è considerata il Nord e il Sud America, nonché l'Asia. Gli alberi di noce possono vivere fino a mille anni e cominciano a dare i loro frutti solo al decimo o undicesimo anno di vita. La raccolta delle noci da un albero può arrivare fino a 200-250 kg. Esistono più di 15 varietà di noci, ognuna delle quali ha proprietà uniche.

Le noci contengono vitamine A, E, B, P, C, oltre a minerali come potassio, sodio, fosforo, ferro, magnesio, calcio e iodio. Per la maggior parte, le noci sono costituite da grassi, ma si tratta di grassi insaturi che praticamente non contengono colesterolo. Le noci sono molto ricche di calorie: le noci mature hanno un contenuto calorico circa 2 volte superiore a quello del pane integrale di prima qualità. 100 g di noci contengono circa 650 kcal, quindi non è consigliabile mangiare più di 2-3 gherigli al giorno.

Nonostante il loro alto contenuto calorico, le noci sono una meravigliosa alternativa al pane. Grazie al suo contenuto di proteine ​​e grassi, le noci donano una sensazione di sazietà a lungo. Inoltre, le noci contengono vitamine e minerali essenziali per una dieta sana.

Le noci vengono utilizzate attivamente in cucina. Viene aggiunto a varie insalate di frutta e verdura, dessert e condimenti per prodotti da forno. Le noci verdi possono essere marinate e servite con carne affumicata. La noce ha anche un effetto positivo sui vasi sanguigni del cervello, può alleviare la grave tensione nervosa e rafforzare il cuore, il fegato e il cervello. Per il suo contenuto di iodio, le noci sono consigliate per il trattamento delle malattie della tiroide e dai setti delle noci viene preparato un decotto speciale, che viene utilizzato anche nel trattamento della ghiandola tiroidea. La noce ha anche forti proprietà battericide e cicatrizzanti. Grazie al loro contenuto di ferro e cobalto, le noci aiutano anche a curare l’anemia.

Per chi vuole sostituire il pane con le noci, esistono diversi metodi di cottura. Uno di questi è usare le noci come base per il pane. Per fare questo, è necessario macinare le noci in farina e sostituire questa farina con parte della farina di frumento o altri cereali. Le noci possono anche essere aggiunte all'impasto del pane o dei muffin per conferire loro un sapore più ricco e un contenuto di proteine ​​e grassi più elevato.

Un altro modo per sostituire il pane con le noci è utilizzare le noci come spuntino o spuntino. Per fare questo basta mangiare 2-3 gherigli di noce invece di un pezzo di pane. Ciò ti aiuterà a soddisfare la tua fame e a dare al tuo corpo i nutrienti di cui ha bisogno.

Pertanto, le noci sono un prodotto sano e nutriente che può sostituire il pane nella dieta. Contiene molte proteine, grassi, vitamine e minerali necessari per una dieta sana. Le noci possono essere utilizzate per cucinare e fare il pane, o semplicemente consumate come spuntino o antipasto. Ricorda che le noci sono ricche di calorie, quindi fai attenzione alla quantità che mangi.