Орехите могат да заменят хляба

Орехите могат да заменят хляба

С настъпването на есента идва и сезонът на орехите. Тази ядка е ценен източник на протеини, витамини и минерали, необходими на всеки човек. Орехите притежават редица полезни свойства, които ги правят отлична алтернатива на хляба.

Орехът е плод на дърво, за чиято родина се смятат Северна и Южна Америка, както и Азия. Ореховите дървета могат да живеят до хиляда години и започват да дават плодове едва на десетата или единадесетата година от живота. Реколтата от орехи от едно дърво може да бъде до 200-250 кг. Има повече от 15 вида орехи, всеки от които има свои уникални свойства.

Орехите съдържат витамини А, Е, В, Р, С, както и минерали като калий, натрий, фосфор, желязо, магнезий, калций и йод. В по-голямата си част орехите се състоят от мазнини, но това са ненаситени мазнини, които практически не съдържат холестерол. Орехите са с много високо съдържание на калории: зрелите ядки са приблизително 2 пъти по-високи от първокласния пшеничен хляб. 100 g орех съдържа приблизително 650 kcal, така че не се препоръчва да ядете повече от 2-3 ядки на ден.

Въпреки високата си калоричност, орехите са чудесна алтернатива на хляба. Благодарение на съдържанието на протеини и мазнини, орехите ви дават усещане за ситост за дълго време. Освен това орехите съдържат витамини и минерали, които са от съществено значение за здравословното хранене.

Орехите се използват активно в кулинарията. Добавя се към различни плодови и зеленчукови салати, десерти и топинги за печива. Зелените орехи могат да бъдат мариновани и сервирани с пушено месо. Орехът също има положителен ефект върху кръвоносните съдове на мозъка, може да облекчи силното нервно напрежение и да укрепи сърцето, черния дроб и мозъка. Поради съдържанието на йод орехите се препоръчват за лечение на заболявания на щитовидната жлеза, а от ореховите прегради се приготвя специална отвара, която се използва и за лечение на щитовидната жлеза. Орехът също има силни бактерицидни и заздравяващи рани свойства. Поради съдържанието на желязо и кобалт, орехите помагат и при лечение на анемия.

За тези, които искат да заменят хляба с орехи, има няколко начина на приготвяне. Един от тях е да използвате ядки като основа за хляб. За да направите това, трябва да смелите орехите на брашно и да замените това брашно с част от брашното от пшеница или други зърна. Орехите могат да се добавят и към тестото за хляб или мъфини, за да им придадат по-богат вкус и по-високо съдържание на протеини и мазнини.

Друг начин да замените хляба с орехи е да използвате ядките като лека закуска или лека закуска. За да направите това, просто трябва да изядете 2-3 орехови ядки вместо парче хляб. Това ще ви помогне да задоволите глада си и ще дадете на тялото си хранителните вещества, от които се нуждае.

По този начин орехите са здравословен и питателен продукт, който може да замени хляба в диетата. Съдържа много протеини, мазнини, витамини и минерали, необходими за здравословното хранене. Орехите могат да се използват при готвене и приготвяне на хляб или просто да се консумират като лека закуска или лека закуска. Не забравяйте, че орехите са много калорични, така че следете количеството, което ядете.