クルミはパンの代わりになります

クルミはパンの代わりになります

秋の到来とともにくるみの季節がやってきます。このナッツは、すべての人に必要なタンパク質、ビタミン、ミネラルの貴重な供給源です。クルミにはパンの優れた代替品となる多くの有益な特性があります。

クルミは、北アメリカ、南アメリカ、およびアジアが原産地と考えられている木の果実です。クルミの木は最長千年生きることができ、生後10年か11年目にのみ実を結び始めます。 1本の木からクルミを収穫できる量は最大200〜250kgです。くるみには15種類以上の種類があり、それぞれに特徴があります。

クルミにはビタミンA、E、B、P、Cのほか、カリウム、ナトリウム、リン、鉄、マグネシウム、カルシウム、ヨウ素などのミネラルが含まれています。くるみの大部分は脂肪で構成されていますが、これらはコレステロールをほとんど含まない不飽和脂肪です。クルミはカロリーが非常に高く、成熟したナッツは高級小麦パンの約 2 倍です。クルミ100gには約650kcalが含まれているため、1日に2〜3粒以上食べることはお勧めできません。

くるみはカロリーが高いにもかかわらず、パンの素晴らしい代替品です。くるみにはタンパク質と脂肪が含まれているため、満腹感が長時間持続します。さらに、くるみには健康的な食生活に欠かせないビタミンやミネラルも含まれています。

くるみは料理に積極的に使われます。さまざまな果物や野菜のサラダ、デザート、焼き菓子のトッピングに加えられます。緑色のクルミはピクルスにして燻製肉と一緒に食べることができます。クルミは脳の血管にも良い影響を与え、重度の神経緊張を和らげ、心臓、肝臓、脳を強化します。クルミにはヨウ素が含まれているため、甲状腺疾患の治療に推奨されており、クルミの中隔から特別な煎じ薬が調製され、甲状腺の治療にも使用されます。クルミには強力な殺菌作用と傷の治癒作用もあります。鉄とコバルトが含まれているため、クルミは貧血の治療にも役立ちます。

パンをクルミに置き換えたい人のために、いくつかの調理方法があります。その一つがパンのベースとしてナッツを使うことです。これを行うには、クルミを粉にして小麦粉の一部を小麦または他の穀物からの粉に置き換える必要があります。クルミをパンやマフィンの生地に加えて、風味を豊かにし、タンパク質と脂肪の含有量を増やすこともできます。

パンをくるみに置き換えて、おやつやおやつとして利用するという方法もあります。これを行うには、パンの代わりにクルミ粒を2〜3個食べるだけです。これは空腹感を満たし、体に必要な栄養素を与えるのに役立ちます。

したがって、クルミはパンに代わる健康的で栄養価の高い食品です。健康的な食事に必要なタンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。クルミは料理やパン作りに使用したり、単にスナックや前菜として食べることもできます。くるみはカロリーが高いので、食べる量には注意しましょう。