Valnøtter kan erstatte brød

Valnøtter kan erstatte brød

Med høstens ankomst kommer valnøttsesongen. Denne nøtten er en verdifull kilde til protein, vitaminer og mineraler som er nødvendige for hver person. Valnøtter har en rekke gunstige egenskaper som gjør dem til et utmerket alternativ til brød.

Valnøtten er frukten av et tre hvis hjemland anses å være Nord- og Sør-Amerika, samt Asia. Valnøtttrær kan leve opptil tusen år og begynne å bære frukt først i det tiende eller ellevte leveåret. Høsten av valnøtter fra ett tre kan være opptil 200-250 kg. Det er mer enn 15 varianter av valnøtter, som hver har sine egne unike egenskaper.

Valnøtter inneholder vitamin A, E, B, P, C, samt mineraler som kalium, natrium, fosfor, jern, magnesium, kalsium og jod. For det meste består valnøtter av fett, men dette er umettet fett som praktisk talt ikke inneholder kolesterol. Valnøtter er svært kaloririke: Modne nøtter er omtrent 2 ganger høyere enn førsteklasses hvetebrød. 100 g valnøtt inneholder omtrent 650 kcal, så det anbefales ikke å spise mer enn 2-3 kjerner per dag.

Til tross for det høye kaloriinnholdet er valnøtter et fantastisk alternativ til brød. På grunn av protein- og fettinnholdet gir valnøtter deg en metthetsfølelse i lang tid. I tillegg inneholder valnøtter vitaminer og mineraler som er avgjørende for et sunt kosthold.

Valnøtter brukes aktivt i matlaging. Det legges til ulike frukt- og grønnsaksalater, desserter og pålegg for bakevarer. Grønne valnøtter kan syltes og serveres med røkt kjøtt. Valnøtt har også en positiv effekt på hjernens blodårer, kan lindre alvorlige nervøse spenninger og styrke hjerte, lever og hjerne. På grunn av jodinnholdet anbefales valnøtter til behandling av skjoldbruskkjertelsykdommer, og et spesielt avkok tilberedes av valnøttskilleveggen, som også brukes til behandling av skjoldbruskkjertelen. Valnøtt har også sterke bakteriedrepende og sårhelende egenskaper. På grunn av jern- og koboltinnholdet hjelper valnøtter også til å behandle anemi.

For de som ønsker å bytte ut brød med valnøtter, finnes det flere tilberedningsmetoder. En av dem er å bruke nøtter som underlag for brød. For å gjøre dette må du male valnøttene til mel og erstatte dette melet med en del av melet fra hvete eller andre korn. Valnøtter kan også legges til brød eller muffinsdeig for å gi dem en rikere smak og høyere protein- og fettinnhold.

En annen måte å erstatte brød med valnøtter er å bruke nøttene som snacks eller mellommåltid. For å gjøre dette trenger du bare å spise 2-3 valnøttkjerner i stedet for et stykke brød. Dette vil bidra til å tilfredsstille sulten og gi kroppen din de næringsstoffene den trenger.

Dermed er valnøtter et sunt og næringsrikt produkt som kan erstatte brød i kosten. Den inneholder mye protein, fett, vitaminer og mineraler som er nødvendige for et sunt kosthold. Valnøtter kan brukes i matlaging og til å lage brød, eller rett og slett spises som snacks eller snacks. Husk at valnøtter inneholder mye kalorier, så pass på mengden du spiser.