Les noix peuvent remplacer le pain

Les noix peuvent remplacer le pain

Avec l’arrivée de l’automne vient la saison des noix. Cette noix est une source précieuse de protéines, de vitamines et de minéraux nécessaires à chaque personne. Les noix possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques qui en font une excellente alternative au pain.

La noix est le fruit d'un arbre dont la patrie est considérée comme l'Amérique du Nord et du Sud, ainsi que l'Asie. Les noyers peuvent vivre jusqu'à mille ans et ne commencent à porter leurs fruits qu'à partir de la dixième ou onzième année de leur vie. La récolte de noix d'un arbre peut atteindre 200 à 250 kg. Il existe plus de 15 variétés de noix, chacune ayant ses propres propriétés uniques.

Les noix contiennent des vitamines A, E, B, P, C, ainsi que des minéraux comme le potassium, le sodium, le phosphore, le fer, le magnésium, le calcium et l'iode. Pour la plupart, les noix sont constituées de graisses, mais ce sont des graisses insaturées qui ne contiennent pratiquement pas de cholestérol. Les noix sont très riches en calories : les noix mûres sont environ 2 fois plus riches que le pain de blé de qualité supérieure. 100 g de noix contiennent environ 650 kcal, il n'est donc pas recommandé de manger plus de 2 à 3 cerneaux par jour.

Malgré leur haute teneur en calories, les noix sont une merveilleuse alternative au pain. Grâce à leur teneur en protéines et en matières grasses, les noix procurent une sensation de satiété pendant longtemps. De plus, les noix contiennent des vitamines et des minéraux essentiels à une alimentation saine.

Les noix sont activement utilisées en cuisine. Il est ajouté à diverses salades de fruits et légumes, desserts et garnitures de pâtisseries. Les noix vertes peuvent être marinées et servies avec de la viande fumée. La noix a également un effet positif sur les vaisseaux sanguins du cerveau, peut soulager les tensions nerveuses sévères et renforcer le cœur, le foie et le cerveau. En raison de leur teneur en iode, les noix sont recommandées pour le traitement des maladies thyroïdiennes et une décoction spéciale est préparée à partir des septa de noix, qui sont également utilisées dans le traitement de la glande thyroïde. La noix possède également de fortes propriétés bactéricides et cicatrisantes. Grâce à leur teneur en fer et en cobalt, les noix aident également à traiter l'anémie.

Pour ceux qui souhaitent remplacer le pain par des noix, il existe plusieurs méthodes de cuisson. L’une d’elles consiste à utiliser des noix comme base pour le pain. Pour ce faire, vous devez broyer les noix en farine et remplacer cette farine par une partie de la farine de blé ou d'autres céréales. Les noix peuvent également être ajoutées à la pâte à pain ou à muffins pour leur donner une saveur plus riche et une teneur plus élevée en protéines et en matières grasses.

Une autre façon de remplacer le pain par des noix est d'utiliser les noix comme collation ou collation. Pour ce faire, il vous suffit de manger 2-3 cerneaux de noix au lieu d'un morceau de pain. Cela aidera à satisfaire votre faim et à donner à votre corps les nutriments dont il a besoin.

Ainsi, les noix sont un produit sain et nutritif qui peut remplacer le pain dans l'alimentation. Il contient beaucoup de protéines, de graisses, de vitamines et de minéraux nécessaires à une alimentation saine. Les noix peuvent être utilisées dans la cuisine et la fabrication du pain, ou simplement consommées comme collation ou en-cas. N'oubliez pas que les noix sont riches en calories, alors surveillez la quantité que vous consommez.