Topp 7 sunneste eksotiske frukter

Eksotiske frukter tiltrekker seg alltid oppmerksomhet med sin uvanlige form, farge og tekstur. Nysgjerrighet gir oss lyst til å prøve dem, men ukjenthet stopper oss ofte. I denne artikkelen vil vi se på de 7 sunneste eksotiske fruktene og lære hvordan du spiser dem riktig.

1. Litchi
   Litchi er en frukt med en rik søt smak og rik på vitamin C, mineralsalter, fosfor, kalsium, jern og polyfenoler. De kan brukes som et forebyggende middel mot kreft og åreforkalkning. Litchi skrelles, nøtten fjernes fra fruktkjøttet og spises i kombinasjon med lime, ingefær og kokos. Passer godt til sorbeter og cocktailer.

2. Pitahaya
   Pitahaya, eller "dragefrukt", inneholder vitamin C, PP, B1, B2, kalsium, fosfor og jern. Det støtter immun- og kardiovaskulærsystemet og er bra for diabetikere. Pitahayaen avkjøles, kuttes på langs og fruktkjøttet øses ut med en skje.

3. Physalis
   Physalis er rik på B-vitaminer, samt vitamin A og C, protein, fosfat og er bra for synet. Det hjelper mot kronisk sår hals og andre infeksjonssykdommer i munnhulen, og anbefales også for diabetikere. Physalis spises rå, som vanlige bær, og passer godt til sjokolade.

4. Mango
   Mango er rik på vitamin C og B, samt kalsium, jern, sink, magnesium, fosfor og kalium. Det stimulerer aktiviteten til nyrene og tarmene, styrker immunforsvaret og tjener til å forebygge øyesykdommer. Mangoen kuttes på langs, gropen fjernes, og kjøttet kuttes med en kniv uten å skjære gjennom skinnet. Vend så halvparten med kjøttet ut og bruk en skarp kniv til å skjære fruktrutene i en salatbolle.

5. Rambutan
   Rambutan er rik på vitamin C, karbohydrater, proteiner, kalsium, fosfor, jern og niacin. Det er bra for hjertet og blodårene. Det "hårete" skallet skjæres av med en kniv, den uspiselige gropen skilles, og fruktkjøttet brukes til desserter. Cognac eller likør passer veldig bra til rambutan.

6. Carambola
   Carambola inneholder ikke bare vitamin C og B, karbohydrater, kalsium og fosfor, men også oksalsyre, som hjelper mot forstoppelse og urolithiasis. Carambola skjæres på tvers i tynne stjerner og frøene fjernes, deretter spises den som frisk frukt eller brukes i salater og smoothies.

7. Granadilla
   Granadilla, eller «pasjonsblomst», er rik på vitamin C og A, fosfor, kalsium, jern og kalium. Det bidrar til å styrke immunforsvaret og normalisere mage-tarmkanalen. Granadilla deles i to, fruktkjøttet øses ut med en skje, frøene fjernes og spises vanlig eller brukes til å lage desserter og drinker.

Uavhengig av den eksotiske frukten du velger, er det viktig å huske at de bør konsumeres med måte og ikke glemme de individuelle egenskapene til kroppen. Hvis du har noen sykdommer eller allergiske reaksjoner, bør du konsultere legen din før du spiser eksotisk frukt.