En sağlıklı 7 egzotik meyve

Egzotik meyveler her zaman sıradışı şekli, rengi ve dokusuyla dikkat çeker. Merak bizde bunları denemek ister ama yabancılık çoğu zaman bizi durdurur. Bu yazıda en sağlıklı 7 egzotik meyveye bakacağız ve onları nasıl doğru şekilde tüketeceğimizi öğreneceğiz.

1. Lychee
   Lychee, zengin tatlı tadı olan, C vitamini, mineral tuzları, fosfor, kalsiyum, demir ve polifenoller açısından zengin bir meyvedir. Kansere ve ateroskleroza karşı koruyucu olarak kullanılabilirler. Lychee'ler soyulur, ceviz posasından çıkarılır ve limon, zencefil ve hindistancevizi ile birlikte yenir. Şerbet ve kokteyllerle iyi uyum sağlar.

2. Pitahaya
   Pitahaya veya "ejderha meyvesi", C, PP, B1, B2 vitaminleri, kalsiyum, fosfor ve demir içerir. Bağışıklık ve kalp-damar sistemlerini destekler, şeker hastalarına iyi gelir. Pitahaya soğutulur, uzunlamasına kesilir ve posası bir kaşıkla çıkarılır.

3. Physalis
   Physalis B vitaminlerinin yanı sıra A ve C vitaminleri, protein, fosfat açısından da zengindir ve görmeye faydalıdır. Kronik boğaz ağrılarına ve ağız boşluğunun diğer bulaşıcı hastalıklarına yardımcı olur ve ayrıca şeker hastaları için de tavsiye edilir. Physalis normal meyveler gibi çiğ olarak yenir ve çikolatayla iyi gider.

4. Mango
   Mango, C ve B vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, demir, çinko, magnezyum, fosfor ve potasyum açısından da zengindir. Böbreklerin ve bağırsakların aktivitesini uyarır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve göz hastalıklarının önlenmesine hizmet eder. Mango uzunlamasına kesilir, çekirdeği çıkarılır ve eti bıçakla derisi kesilmeden kesilir. Daha sonra etli kısmı dışarı çevirin ve keskin bir bıçak kullanarak meyve karelerini salata kasesine kesin.

5. Rambutan
   Rambutan C vitamini, karbonhidratlar, proteinler, kalsiyum, fosfor, demir ve niasin açısından zengindir. Kalp ve kan damarlarına iyi gelir. "Tüylü" kabuğu bıçakla kesilir, yenmeyen çekirdeği ayrılır ve meyvenin posası tatlılarda kullanılır. Rambutan'a konyak ya da likör çok yakışıyor.

6. Carambola
   Carambola sadece C ve B vitaminlerini, karbonhidratları, kalsiyum ve fosforu değil aynı zamanda kabızlık ve ürolitiazise yardımcı olan oksalik asidi de içerir. Carambola çapraz olarak ince yıldızlar halinde kesilip çekirdekleri çıkarıldıktan sonra taze meyve olarak yenir veya salatalarda ve smoothielerde kullanılır.

7. Granadilla
   Granadilla veya "tutku çiçeği", C ve A vitaminleri, fosfor, kalsiyum, demir ve potasyum açısından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve gastrointestinal sistemi normalleştirmeye yardımcı olur. Granadilla ikiye bölünür, posası bir kaşıkla çıkarılır, çekirdekleri çıkarılıp sade olarak yenir veya tatlı ve içecek yapımında kullanılır.

Seçtiğiniz egzotik meyve ne olursa olsun, ölçülü tüketilmesi gerektiğini unutmamak ve vücudun bireysel özelliklerini unutmamak önemlidir. Herhangi bir hastalığınız veya alerjik reaksiyonunuz varsa egzotik meyveleri tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışmalısınız.