Top 7 ən sağlam ekzotik meyvə

Ekzotik meyvələr həmişə qeyri-adi forması, rəngi və teksturası ilə diqqəti cəlb edir. Maraq bizi onları sınamaq istəyinə səbəb olur, lakin tanışlıq tez-tez bizi dayandırır. Bu yazıda 7 ən sağlam ekzotik meyvəyə baxacağıq və onları necə düzgün yeməyi öyrənəcəyik.

1. Lychee
   Lychee zəngin şirin dadı olan və C vitamini, mineral duzlar, fosfor, kalsium, dəmir və polifenollarla zəngin bir meyvədir. Onlar xərçəng və aterosklerozun qarşısının alınması üçün istifadə edilə bilər. Lychees soyulur, qoz pulpadan çıxarılır və əhəng, zəncəfil və hindistan cevizi ilə birlikdə yeyilir. Sorbetlər və kokteyllərlə yaxşı uyğunlaşır.

2. Pitahaya
   Pitahaya və ya "əjdaha meyvəsi" tərkibində C, PP, B1, B2 vitaminləri, kalsium, fosfor və dəmir var. İmmunitet və ürək-damar sistemini dəstəkləyir və diabet xəstələri üçün faydalıdır. Pitahaya soyudulur, uzununa kəsilir və pulpa qaşıqla çıxarılır.

3. Physalis
   Physalis B vitaminləri ilə yanaşı, A və C vitaminləri, zülal, fosfatla zəngindir və görmə üçün faydalıdır. Xroniki boğaz ağrıları və ağız boşluğunun digər yoluxucu xəstəliklərinə kömək edir və diabet xəstələri üçün də tövsiyə olunur. Physalis adi giləmeyvə kimi çiy yeyilir və şokoladla yaxşı gedir.

4. Manqo
   Manqo C və B vitaminləri, həmçinin kalsium, dəmir, sink, maqnezium, fosfor və kaliumla zəngindir. Böyrəklərin və bağırsaqların fəaliyyətini stimullaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir və göz xəstəliklərinin qarşısının alınmasına xidmət edir. Manqo uzununa kəsilir, çuxur çıxarılır və ət dərisini kəsmədən bıçaqla kəsilir. Sonra yarısını ətlə birlikdə çevirin və iti bıçaqla meyvə kvadratlarını salat qabına kəsin.

5. Rambutan
   Rambutan C vitamini, karbohidratlar, zülallar, kalsium, fosfor, dəmir və niasinlə zəngindir. Ürək və qan damarlarına xeyirlidir. “tüklü” qabığı bıçaqla kəsilir, yeyilməz çuxur ayrılır və meyvənin pulpası desertlər üçün istifadə olunur. Konyak və ya likör rambutanla çox yaxşı gedir.

6. Karambola
   Karambola yalnız C və B vitaminləri, karbohidratlar, kalsium və fosfor deyil, həm də qəbizlik və urolitiyazla kömək edən oksalat turşusunu ehtiva edir. Karambola nazik ulduzlara çarpaz şəkildə kəsilir və toxumları çıxarılır, bundan sonra təzə meyvə kimi yeyilir və ya salatlarda və smuzilərdə istifadə olunur.

7. Granadilla
   Granadilla və ya "ehtiras çiçəyi", C və A vitaminləri, fosfor, kalsium, dəmir və kaliumla zəngindir. İmmunitet sistemini gücləndirməyə və mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırmağa kömək edir. Granadilla yarıya bölünür, pulpa qaşıqla çıxarılır, toxumları çıxarılır və düz yeyilir və ya desertlər və içkilər hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Seçdiyiniz ekzotik meyvədən asılı olmayaraq, onların orta səviyyədə istehlak edilməli olduğunu xatırlamaq və bədənin fərdi xüsusiyyətlərini unutmamaq lazımdır. Hər hansı bir xəstəlik və ya allergik reaksiyanız varsa, ekzotik meyvələrdən istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.