Ananas yağ yakıcı mıdır? Efsaneleri çürütmek

Ananas yağ yakıcı mıdır? Efsanelerin çürütülmesi.

Ananas, yağ yakıcı olarak kabul edilen en ünlü yiyeceklerden biridir. Birçok diyet buna göre geliştiriliyor ve kızlar bunun figür üzerindeki olumlu etkisini tartışıyor. Ancak tüm bu ifadeler ne kadar doğrudur? Hadi çözelim.

Yağ yaktığı düşünülen ananasın en ünlü bileşeni, bazı beslenme uzmanlarına göre karmaşık lipitleri parçalayan eşsiz bir enzim olan bromelaindir. Bromelain, birçok yağ yakıcı üreticisi için her derde deva haline geldi ve buna dayalı birçok ilaç ortaya çıktı. Bazıları bir gram bromelainin 900 grama kadar yağı parçalayabildiğini iddia ediyor. Ancak pratikte ananas terapisinin sonuçları beslenme uzmanlarının vaat ettiği kadar etkileyici değildi.

Gerçek şu ki, bromelain proteolitik aktiviteye sahiptir, yani yağları değil, yalnızca proteinleri parçalamaktadır. Ayrıca bromelain molekülü o kadar büyüktür ki bağırsak duvarından geçemez ve lipit metabolizmasını etkiler. Bağırsak suyunun etkisi altında bromelain, vücuda etki edemeyen ve tüm enzimatik aktivitesini kaybeden çeşitli bileşenlere ayrılır. Böylece bromelainin deri altı yağ dokusuna etkisi yoktur ve mucizevi enzim sayesinde zayıflığa dönmek imkansızdır.

Batı Avrupa ülkelerinin sakinleri uzun süredir ananas çılgınlığından muzdariptir ve ananas için büyük umutları yoktur. Yalnızca Sri Lanka'da yetişen ananasların yağ yakıcı etkiye sahip olduğu ortaya çıktı. Ancak ananas, başta et, balık, süt ürünleri ve baklagiller olmak üzere gıdaların sindirilmesine yardımcı olur.

Buna ek olarak, ananas açlığı söndürme yeteneğine sahiptir, bu nedenle beslenme uzmanları, bir kişinin üç ila dört öğüne bölünmüş bir kilograma kadar meyve yiyebileceği haftada bir ananas oruç tutma olasılığına izin verir. Ancak bu, yağ yakımından değil, ananasın besin değerinin 100 gramda 48 kcal'i aşmayan düşük olmasından kaynaklanmaktadır.

Ananasları aç karnına yememelisiniz çünkü bu gastrite yol açabilir. Ayrıca ülseri olan veya mide suyunun asitliği yüksek kişilerin ananas yemesi önerilmez. Ananasın içerdiği asit diş minesini aşındırabileceğinden, meyveyi yedikten sonra ağzınızı suyla çalkalamalısınız.

Dolayısıyla ananasın yağ yakıcı olmadığı sonucuna varabiliriz. Ananasta bulunan bromelain yağları değil, yalnızca proteinleri etkiler. Ancak ananas, yiyecekleri sindirmeye faydalıdır ve az kalori içerir, bu da onu oruç günlerinde bir ürün olarak kullanmayı mümkün kılar. Ancak ananası beslenmenize dahil etmeden önce bu meyvenin tüketimiyle ilgili tüm riskleri ve kısıtlamaları göz önünde bulundurmanız gerekir.

Hızlı ve kolay sonuçlar vaat eden beslenme uzmanlarının ve kilo verme ürünü üreticilerinin sözlerine güvenmemelisiniz. İstediğiniz şekli elde etmek ve sağlığınızı iyileştirmek için çeşitli yiyecekleri içeren sağlıklı ve dengeli bir diyetin yanı sıra egzersiz ve egzersiz yapmak en iyisidir.