Ананасът изгаря ли мазнини? Развенчаване на митовете

Ананасът изгаря ли мазнини? Развенчаване на митове.

Ананасът е една от най-известните храни, които се смятат за изгарящи мазнини. Въз основа на него са разработени много диети, а момичетата обсъждат положителния му ефект върху фигурата. Доколко обаче са верни всички тези твърдения? Нека да го разберем.

Най-известният компонент на ананаса, за който се смята, че изгаря мазнините, е бромелаинът - уникален ензим, който според някои диетолози разгражда сложните липиди. Бромелаинът се превърна в панацея за много производители на мазнини горелки и се появиха много лекарства, базирани на него. Някои твърдят, че един грам бромелаин може да разгради до 900 грама мазнини. На практика обаче резултатите от терапията с ананас не са толкова впечатляващи, колкото обещават диетолозите.

Факт е, че бромелаинът има протеолитична активност, тоест разгражда само протеини, но не и мазнини. В допълнение, бромелаиновата молекула е толкова голяма, че не може да премине през чревната стена, за да повлияе на липидния метаболизъм. Под въздействието на чревния сок бромелаинът се разделя на няколко компонента, които не могат да действат върху тялото и губят цялата ензимна активност. По този начин бромелаинът няма ефект върху подкожната мазнина и връщането към стройност благодарение на чудодейния ензим е невъзможно.

Жителите на западноевропейските страни отдавна страдат от ананасова мания и не възлагат големи надежди на ананаса. Оказа се, че само онези ананаси, които растат в Шри Ланка, имат ефект на изгаряне на мазнини. Въпреки това, ананасът помага за смилането на храната, особено месо, риба, млечни продукти и бобови растения.

Освен това ананасът има способността да потушава глада, така че диетолозите допускат възможността за един ананасов гладен ден в седмицата, когато човек може да изяде до един килограм плодове, разделени на три до четири хранения. Това обаче не се дължи на изгарянето на мазнини, а по-скоро на ниската хранителна стойност на ананаса, която не надвишава 48 kcal на 100 грама.

Не трябва да ядете ананаси на празен стомах, тъй като това може да доведе до гастрит. Също така, хората с язва или висока киселинност на стомашния сок не се препоръчват да ядат ананас. След като ядете плода, трябва да изплакнете устата си с вода, тъй като киселината, съдържаща се в ананаса, може да разяде зъбния емайл.

Така че можем да заключим, че ананасът не е средство за изгаряне на мазнини. Бромелаинът, който се намира в ананаса, засяга само протеините, но не и мазнините. Въпреки това, ананасът е полезен за смилането на храната и съдържа малко калории, което го прави възможно да се използва като продукт за дни на гладно. Въпреки това, преди да включите ананас в диетата си, трябва да вземете предвид всички рискове и ограничения, свързани с консумацията на този плод.

Не трябва да разчитате на обещанията на диетолозите и производителите на продукти за отслабване, които обещават бързи и лесни резултати. Най-добре е да се храните здравословно и балансирано, което включва разнообразни храни, както и упражнения и упражнения, за да постигнете желаната форма и да подобрите здравето си.