Onko ananas rasvanpolttaja? Myyttien kumoaminen.
Ananas on yksi tunnetuimmista elintarvikkeista, joita pidetään rasvanpolttajina. Sen perusteella kehitetään monia ruokavalioita, ja tytöt keskustelevat sen positiivisesta vaikutuksesta vartaloon. Mutta kuinka totta kaikki nämä väitteet ovat? Selvitetään se.
Ananaksen tunnetuin komponentti, jonka katsotaan polttavan rasvaa, on bromelaiini - ainutlaatuinen entsyymi, joka joidenkin ravitsemusasiantuntijoiden mukaan hajottaa monimutkaisia lipidejä. Bromelainista on tullut ihmelääke monille rasvanpolttajien valmistajille, ja siihen perustuvia lääkkeitä on ilmestynyt paljon. Jotkut väittävät, että yksi gramma bromelainia voi hajottaa jopa 900 grammaa rasvaa. Käytännössä ananasterapian tulokset eivät kuitenkaan olleet niin vaikuttavia kuin ravitsemusasiantuntijat lupasivat.
Tosiasia on, että bromelainilla on proteolyyttistä aktiivisuutta, eli se hajottaa vain proteiineja, ei rasvoja. Lisäksi bromelaiinimolekyyli on niin suuri, että se ei voi kulkeutua suolen seinämän läpi vaikuttamaan lipidiaineenvaihduntaan. Suolistomehun vaikutuksesta bromelaiini jakautuu useisiin komponentteihin, jotka eivät voi vaikuttaa kehoon ja menettävät kaiken entsymaattisen aktiivisuuden. Näin ollen bromelainilla ei ole vaikutusta ihonalaiseen rasvaan, ja hoikuuden palautuminen ihmeentsyymin ansiosta on mahdotonta.
Länsi-Euroopan maiden asukkaat ovat pitkään kärsineet ananasmaniasta, eikä heillä ole suuria toiveita ananaksesta. Kävi ilmi, että vain Sri Lankassa kasvaneilla ananaksilla on rasvaa polttava vaikutus. Ananas auttaa kuitenkin sulattamaan ruokaa, erityisesti lihaa, kalaa, maitotuotteita ja palkokasveja.
Lisäksi ananaksella on kyky sammuttaa nälkää, joten ravitsemusasiantuntijat sallivat yhden ananaspaastopäivän viikossa, jolloin ihminen voi syödä jopa kilon hedelmiä jaettuna kolmeen neljään ateriaan. Tämä ei kuitenkaan johdu rasvanpoltosta, vaan ananaksen alhaisesta ravintoarvosta, joka ei ylitä 48 kcal per 100 grammaa.
Älä syö ananasta tyhjään vatsaan, koska se voi johtaa gastriittiin. Myöskään ihmisiä, joilla on haavaumat tai korkea mahanesteen happamuus, ei suositella syömään ananasta. Hedelmien syömisen jälkeen suu kannattaa huuhdella vedellä, sillä ananaksen sisältämä happo voi syövyttää hammaskiillettä.
Joten voimme päätellä, että ananas ei ole rasvanpolttaja. Ananaksessa oleva bromelain vaikuttaa vain proteiineihin, ei rasvoihin. Ananas on kuitenkin hyödyllinen ruoansulatuksessa ja sisältää vähän kaloreita, joten sitä voidaan käyttää paastopäivien tuotteena. Ennen kuin sisällytät ananasta ruokavalioosi, sinun on kuitenkin harkittava kaikkia tämän hedelmän nauttimiseen liittyviä riskejä ja rajoituksia.
Sinun ei pitäisi luottaa ravitsemusterapeuttien ja laihdutustuotteiden valmistajien lupauksiin, jotka lupaavat nopeita ja helppoja tuloksia. Parasta on syödä terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää erilaisia ruokia, sekä liikuntaa ja liikuntaa halutun muodon saavuttamiseksi ja terveytesi parantamiseksi.