Lomaruokavalio!

Yhdistelmä on ehkä aika outo. Mutta älä kiirehdi sulkemaan tätä sivua. Ennen tai jälkeen, mutta mikään juhla ei ole täydellinen ilman ruokavaliota. Ja parempi - ennen. Ja tällainen ruokavalio ei pilaa lomaa edeltävää tunnelmaasi - jos tietysti lähestyt asiaa ilman fanaattisuutta.
Silti ei pidä unohtaa, että kalenterin punaisia ​​päiviä seuraa väistämättä arjen työ. Ja jotta ne eivät yllättäisi sinua, on suositeltavaa lähestyä itse lomaa jonkinlaisella terveysvarauksella. Sitten "makean elämän" raskauttavat seuraukset, kuten ylimääräiset kilot ja erilaiset häiriöt, voidaan minimoida.
Se on erittäin helppo tehdä. Ennen lomaruokavalioon riittää elintarvikkeita, jotka stimuloivat kestävyyttä, lisäävät fyysistä ja henkistä aktiivisuutta sekä ehkäisevät ruoansulatuskanavan ongelmia. Nämä parantavat tuotteet eivät kuitenkaan jää pois paikaltaan juhlapöydästä.

Merikaali (levälevä). Sisältää vitamiineja C, B6, B12, nikotiinihappoa ja muita biologisesti aktiivisia aineita; antaa elimistölle jodia, estää verisuoniskleroosin kehittymistä ja estää verihyytymien muodostumista. Mutta sen tärkein ominaisuus on kyky vähentää radionuklidien ja myrkyllisten aineiden imeytymistä ja kertymistä kehossa.
Lisäksi vaikutuksen saavuttamiseksi riittää, että syöt vähintään 2 teelusikallista rakkolevää päivittäin.

Välimeren kalliissa ravintoloissa Venetsia-salaatti, joka sisältää kuorittuja katkarapuja, kalapaloja, oliiveja, tomaatteja, sipulia ja yrttejä, on erittäin suosittu. Kaikki tämä on maustettu kasviöljyllä, etikalla ja merilevällä.

Mitä voin sanoa, tavallinen "Terveys" -salaatti monipuolistaa täydellisesti "raskasta" lomamenua. Pilko kovaksi keitetty muna, kuoritut tuorekurkut, raa'at tai keitetyt porkkanat, sipulit ja lisää merilevä. Sekoita kaikki, mausta majoneesilla tai smetalla. Voit korvata sipulit vihreällä sipulilla tai lisätä vihreitä herneitä.

Eläviä versoja. Kiinassa niitä kutsutaan terveysversoiksi. Viljanversoista on tullut viime vuosina erittäin suosittuja lännessä, pääasiassa Yhdysvalloissa ja Isossa-Britanniassa. Siellä itänee monenlaisten kasvien siemeniä: pavut, sinappi, kaali, auringonkukat, linssit, tattari, ohra, kaura, maissi, pellava, retiisit, pinaatti. Idut stimuloivat ruokahalua, auttavat normalisoimaan maha-suolikanavan motiliteettia ja niillä on antimikrobinen vaikutus. Muuten, niiden avulla voit paitsi parantaa terveyttäsi myös laihtua - ne eivät sisällä kaloreita, mutta samalla ne luovat kylläisyyden tunteen useiden tuntien ajan.

Itäneet jyvät syödään yleensä hedelmien kanssa. Joskus kuivauksen jälkeen ne jauhetaan kahvimyllyssä. Tämä jauho sopii erityisen hyvin lisäkkeeksi erilaisiin salaatteihin, kastikkeisiin, mausteisiin ja taikinaan. Voit valmistaa voileipäseoksen itäneestä vehnästä. Jauha itäneet jyvät (mieluiten sekoittimessa), lisää kasviöljy, valkosipuli, suola ja vatkaa kaikki hyvin. Lisää valmistettuun seokseen hienonnettua persiljaa. Mahdollisia vaihtoehtoja: lisää valkosipulin ja suolan sijaan hunajaa ja tarjoile hedelmien kanssa.

Vihannekset. Älä unohda niitä lomapöydässäsi. On todistettu, että vihannesten syöminen vähentää sairauksien, kuten syövän, diabeteksen, riskiä ja, mikä meidän tapauksessamme on erityisen tärkeää, ehkäisee ruoansulatuskanavan häiriöitä. Tosiasia on, että vihannekset sisältävät niin kutsuttuja fytoprotektoreita, joilla on erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia keholle. Ensinnäkin kiinnitä huomiota tuoreisiin kurkkuihin, ne sisältävät tartronihappoa, joka hidastaa rasvan muodostumista kehossa. Ristikukkaisten luokkaan kuuluvat vihannekset (kaikki kaalityypit) sisältävät runsaasti indoliyhdisteitä. Ne säätelevät entsyymien toimintaa, jotka vastaavat erilaisten myrkkyjen tuhoamisesta kehossa. Ja retiisi sisältää aineita, joilla on bakteereja tappavia ominaisuuksia. Mitä monen aikana