Chế độ ăn uống ngày lễ!

Sự kết hợp có lẽ khá kỳ lạ. Nhưng đừng vội đóng trang này lại. Trước hay sau, nhưng không có lễ kỷ niệm nào là trọn vẹn nếu không ăn kiêng. Và tốt hơn - trước đây. Và chế độ ăn kiêng như vậy sẽ không làm hỏng tâm trạng trước kỳ nghỉ của bạn - tất nhiên nếu bạn tiếp cận vấn đề mà không quá cuồng tín.
Tuy nhiên, chúng ta không nên quên rằng những ngày đỏ trong lịch chắc chắn sẽ kéo theo công việc hàng ngày. Và để họ không làm bạn ngạc nhiên, bạn nên tự mình tiếp cận những ngày nghỉ lễ với một số dự trữ sức khỏe. Khi đó, những hậu quả trầm trọng hơn của “cuộc sống ngọt ngào”, chẳng hạn như tăng cân và các chứng rối loạn khác nhau, có thể được giảm thiểu.
Nó rất dễ làm. Chỉ cần đưa vào chế độ ăn kiêng trước kỳ nghỉ những thực phẩm kích thích sức bền, tăng cường hoạt động thể chất và tinh thần, đồng thời ngăn ngừa các vấn đề về đường tiêu hóa là đủ. Tuy nhiên, những sản phẩm chữa bệnh này sẽ không hề thiếu trên bàn tiệc ngày lễ.

Cải xoăn biển (tảo bẹ). Chứa vitamin C, B6, B12, axit nicotinic và các hoạt chất sinh học khác; cung cấp cho cơ thể iốt, ức chế sự phát triển của bệnh xơ cứng mạch máu và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông. Nhưng đặc tính chính của nó là khả năng làm giảm sự hấp thụ và tích tụ các hạt nhân phóng xạ và các chất độc hại trong cơ thể.
Hơn nữa, để đạt được hiệu quả, chỉ cần ăn ít nhất 2 thìa cà phê tảo bẹ mỗi ngày là đủ.

Trong các nhà hàng đắt tiền ở Địa Trung Hải, món salad Venice, bao gồm tôm bóc vỏ, miếng cá, ô liu, cà chua, hành tây và rau thơm, rất phổ biến. Tất cả điều này có hương vị với dầu thực vật, giấm và rong biển.

Tôi có thể nói gì đây, món salad “Sức khỏe” thông thường sẽ đa dạng hóa hoàn hảo thực đơn ngày lễ “nặng nề”. Cắt một quả trứng luộc chín, dưa chuột tươi gọt vỏ, cà rốt sống hoặc luộc, hành tây và thêm rong biển. Trộn tất cả mọi thứ, nêm với sốt mayonnaise hoặc kem chua. Bạn có thể thay thế hành tây bằng hành lá hoặc thêm đậu xanh.

Mầm sống. Ở Trung Quốc, chúng được gọi là mầm sức khỏe. Mầm ngũ cốc đã trở nên rất phổ biến ở phương Tây trong những năm gần đây, chủ yếu ở Mỹ và Anh. Ở đó, hạt của nhiều loại cây trồng được nảy mầm: đậu, mù tạt, bắp cải, hoa hướng dương, đậu lăng, kiều mạch, lúa mạch, yến mạch, ngô, hạt lanh, củ cải, rau bina. Rau mầm kích thích sự thèm ăn, giúp bình thường hóa nhu động đường tiêu hóa và có tác dụng kháng khuẩn. Nhân tiện, chúng không chỉ cho phép bạn cải thiện sức khỏe mà còn giảm cân - chúng không chứa calo nhưng đồng thời tạo cảm giác no trong vài giờ.

Ngũ cốc nảy mầm thường được ăn cùng trái cây. Đôi khi, sau khi sấy khô, chúng được xay trong máy xay cà phê. Loại bột này đặc biệt tốt khi dùng làm chất bổ sung cho nhiều món salad, nước sốt, gia vị và bột nhào. Bạn có thể làm hỗn hợp bánh sandwich từ lúa mì nảy mầm. Nghiền các loại ngũ cốc đã nảy mầm (tốt nhất là bằng máy trộn), thêm dầu thực vật, tỏi, muối và đánh đều mọi thứ. Thêm rau mùi tây cắt nhỏ vào hỗn hợp đã chuẩn bị. Các lựa chọn khả thi: thay vì tỏi và muối, hãy thêm mật ong và dùng với trái cây.

Rau. Đừng bỏ qua chúng tại bàn ăn ngày lễ của bạn. Người ta đã chứng minh rằng ăn rau giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tiểu đường và điều đặc biệt quan trọng trong trường hợp của chúng tôi là ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa. Thực tế là rau có chứa cái gọi là chất bảo vệ thực vật, có những đặc tính cực kỳ có lợi cho cơ thể. Trước hết, hãy chú ý đến dưa chuột tươi, chúng có chứa axit tartronic, giúp làm chậm quá trình hình thành chất béo trong cơ thể. Các loại rau thuộc họ cải (tất cả các loại bắp cải) rất giàu hợp chất indole. Chúng điều chỉnh hoạt động của các enzym chịu trách nhiệm tiêu hủy các chất độc khác nhau trong cơ thể. Và củ cải có chứa các chất có đặc tính diệt khuẩn. Điều gì trong suốt nhiều