Dieta wakacyjna!

Połączenie jest być może dość dziwne. Ale nie spiesz się, aby zamknąć tę stronę. Przed lub po, ale żadna uroczystość nie jest kompletna bez diety. I lepiej - wcześniej. A taka dieta nie zepsuje przedświątecznego nastroju – jeśli oczywiście podejść do sprawy bez fanatyzmu.
Nie powinniśmy jednak zapominać, że po czerwonych dniach kalendarza nieuchronnie następuje codzienna praca. Aby Cię nie zaskoczyły, warto podejść do samych wakacji z pewną rezerwą zdrowia. Wtedy można zminimalizować obciążające konsekwencje „słodkiego życia”, takie jak dodatkowe kilogramy i różne zaburzenia.
Jest to bardzo łatwe do zrobienia. Wystarczy włączyć do diety przedświątecznej produkty pobudzające wytrzymałość, zwiększające aktywność fizyczną i umysłową, a także zapobiegające problemom żołądkowo-jelitowym. Jednak te produkty lecznicze nie będą nie na miejscu na świątecznym stole.

Jarmuż morski (kelp). Zawiera witaminy C, B6, B12, kwas nikotynowy i inne substancje biologicznie czynne; dostarcza organizmowi jodu, hamuje rozwój stwardnienia naczyniowego, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi. Ale jego główną właściwością jest zdolność do zmniejszania wchłaniania i gromadzenia się radionuklidów i substancji toksycznych w organizmie.
Ponadto, aby osiągnąć efekt, wystarczy codziennie spożywać co najmniej 2 łyżeczki wodorostów.

W drogich restauracjach Morza Śródziemnego dużą popularnością cieszy się sałatka wenecka, która zawiera obrane krewetki, kawałki ryby, oliwki, pomidory, cebulę i zioła. Wszystko to aromatyzowane jest olejem roślinnym, octem i wodorostami.

Cóż mogę powiedzieć, zwykła sałatka „Zdrowie” doskonale urozmaici „ciężkie” świąteczne menu. Jajko ugotowane na twardo, obrane świeże ogórki, surową lub gotowaną marchewkę, cebulę, dodaj wodorosty. Wszystko wymieszaj, dopraw majonezem lub kwaśną śmietaną. Możesz zastąpić cebulę zieloną cebulą lub dodać zielony groszek.

Żywe kiełki. W Chinach nazywane są kiełkami zdrowia. Kiełki zbóż stały się w ostatnich latach bardzo popularne na Zachodzie, przede wszystkim w USA i Wielkiej Brytanii. Kiełkują tam nasiona najróżniejszych roślin: fasoli, gorczycy, kapusty, słonecznika, soczewicy, gryki, jęczmienia, owsa, kukurydzy, lnu, rzodkiewki, szpinaku. Kiełki pobudzają apetyt, normalizują motorykę przewodu pokarmowego i działają przeciwdrobnoustrojowo. Swoją drogą pozwalają nie tylko poprawić zdrowie, ale także schudnąć – nie zawierają kalorii, a jednocześnie dają uczucie sytości na kilka godzin.

Porośnięte ziarna są zwykle spożywane z owocami. Czasem po wysuszeniu mielone są w młynku do kawy. Mąka ta szczególnie dobrze sprawdza się jako dodatek do różnego rodzaju sałatek, sosów, przypraw i ciast. Z kiełków pszenicy można przygotować mieszankę kanapkową. Zmiel porośnięte ziarna (najlepiej w mikserze), dodaj olej roślinny, czosnek, sól i wszystko dokładnie ubij. Do przygotowanej mieszanki dodać posiekaną natkę pietruszki. Możliwe opcje: zamiast czosnku i soli dodać miód i podawać z owocami.

Warzywa. Nie ignoruj ​​ich przy świątecznym stole. Udowodniono, że jedzenie warzyw zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób takich jak nowotwory, cukrzyca oraz, co w naszym przypadku szczególnie ważne, zapobiega zaburzeniom przewodu pokarmowego. Faktem jest, że warzywa zawierają tzw. fitoprotektory, które mają niezwykle korzystne właściwości dla organizmu. Przede wszystkim zwróć uwagę na świeże ogórki, zawierają kwas tartronowy, który spowalnia odkładanie się tłuszczu w organizmie. Warzywa należące do klasy krzyżowej (wszystkie rodzaje kapusty) są bogate w związki indolowe. Regulują aktywność enzymów odpowiedzialnych za niszczenie różnych trucizn w organizmie. A rzodkiewka zawiera substancje o właściwościach bakteriobójczych. Co podczas wielu