Feriediett!

Kombinasjonen er kanskje ganske merkelig. Men ikke skynd deg å lukke denne siden. Før eller etter, men ingen feiring er komplett uten en diett. Og bedre - før. Og en slik diett vil ikke ødelegge stemningen før ferien - hvis du selvfølgelig nærmer deg saken uten fanatisme.
Likevel bør vi ikke glemme at de røde dagene i kalenderen uunngåelig følges av arbeidshverdagen. Og for at de ikke skal overraske deg, er det tilrådelig å nærme seg selve ferien med en slags helsereserve. Da kan de skjerpende konsekvensene av det "søte livet", som ekstra kilo og ulike lidelser, minimeres.
Det er veldig enkelt å gjøre. Det er nok å inkludere i dietten før ferien matvarer som stimulerer utholdenhet, øker fysisk og mental aktivitet, og som også forhindrer mage-tarmproblemer. Disse helbredende produktene vil imidlertid ikke være malplassert på feriebordet.

Grønnkål (tare). Inneholder vitamin C, B6, B12, nikotinsyre og andre biologisk aktive stoffer; gir kroppen jod, hemmer utviklingen av vaskulær sklerose og forhindrer dannelsen av blodpropp. Men dens viktigste egenskap er evnen til å redusere absorpsjon og akkumulering av radionuklider og giftige stoffer i kroppen.
Dessuten, for å oppnå effekten, er det nok å spise minst 2 teskjeer tare daglig.

På dyre restauranter i Middelhavet er Venezia-salaten, som inneholder skrellede reker, fiskebiter, oliven, tomater, løk og urter, veldig populær. Alt dette er smaksatt med vegetabilsk olje, eddik og tang.

Hva kan jeg si, den vanlige "helse" salaten vil perfekt diversifisere den "tunge" feriemenyen. Hakk et hardkokt egg, skrelte ferske agurker, rå eller kokte gulrøtter, løk og tilsett tang. Bland alt, smak til med majones eller rømme. Du kan erstatte løken med grønn løk eller legge til grønne erter.

Levende spirer. I Kina kalles de helsespirer. Kornspirer har blitt svært populære i Vesten de siste årene, først og fremst i USA og Storbritannia. Der spirer frø av et bredt utvalg av planter: bønner, sennep, kål, solsikker, linser, bokhvete, bygg, havre, mais, lin, reddiker, spinat. Spirer stimulerer appetitten, bidrar til å normalisere gastrointestinal motilitet og har en antimikrobiell effekt. Forresten, de lar deg ikke bare forbedre helsen din, men også gå ned i vekt - de inneholder ikke kalorier, men samtidig skaper de en følelse av metthet i flere timer.

Spirede korn spises vanligvis med frukt. Noen ganger, etter tørking, males de i en kaffekvern. Dette melet er spesielt godt som tillegg til ulike salater, sauser, krydder og deig. Du kan lage smørbrødblanding av spiret hvete. Mal de spirede kornene (helst i en mikser), tilsett vegetabilsk olje, hvitløk, salt og pisk alt grundig. Tilsett hakket persille til den tilberedte blandingen. Mulige alternativer: i stedet for hvitløk og salt, tilsett honning og server med frukt.

Grønnsaker. Ikke ignorer dem ved julebordet ditt. Det er bevist at inntak av grønnsaker reduserer risikoen for sykdommer som kreft, diabetes, og, som er spesielt viktig i vårt tilfelle, forebygger mage-tarmsykdommer. Faktum er at grønnsaker inneholder såkalte fytobeskyttere, som har ekstremt gunstige egenskaper for kroppen. Først av alt, vær oppmerksom på ferske agurker; de inneholder tartronsyre, som bremser dannelsen av fett i kroppen. Grønnsaker som tilhører korsblomstklassen (alle typer kål) er rike på indolforbindelser. De regulerer aktiviteten til enzymer som er ansvarlige for ødeleggelsen av ulike giftstoffer i kroppen. Og reddik inneholder stoffer som har bakteriedrepende egenskaper. Hva under mange