Ferie diæt!

Kombinationen er måske ret mærkelig. Men skynd dig ikke at lukke denne side. Før eller efter, men ingen fest er komplet uden en diæt. Og bedre - før. Og sådan en diæt vil ikke ødelægge dit humør før ferien - hvis du selvfølgelig griber sagen an uden fanatisme.
Alligevel skal vi ikke glemme, at de røde dage i kalenderen uundgåeligt følges af hverdagens arbejde. Og for at de ikke overrasker dig, er det tilrådeligt at nærme sig selve ferien med en form for sundhedsreserve. Så kan de skærpende konsekvenser af det "søde liv", såsom ekstra kilo og forskellige lidelser, minimeres.
Det er meget nemt at gøre. Det er nok at inkludere fødevarer i diæten før ferie, der stimulerer udholdenhed, øger fysisk og mental aktivitet og også forhindrer mave-tarmproblemer. Disse helbredende produkter vil dog ikke være malplacerede på feriebordet.

Grønkål (tang). Indeholder vitamin C, B6, B12, nikotinsyre og andre biologisk aktive stoffer; forsyner kroppen med jod, hæmmer udviklingen af ​​vaskulær sklerose og forhindrer dannelsen af ​​blodpropper. Men dens vigtigste egenskab er evnen til at reducere absorption og akkumulering af radionuklider og giftige stoffer i kroppen.
For at opnå effekten er det desuden nok at spise mindst 2 teskefulde tang dagligt.

På dyre restauranter i Middelhavet er Venedig-salaten, som indeholder pillede rejer, fiskestykker, oliven, tomater, løg og krydderurter, meget populær. Alt dette er smagt til med vegetabilsk olie, eddike og tang.

Hvad kan jeg sige, den sædvanlige "Sundheds" salat vil perfekt diversificere den "tunge" feriemenu. Hak et hårdkogt æg, skrællede friske agurker, rå eller kogte gulerødder, løg, og tilsæt tang. Bland det hele, smag til med mayonnaise eller creme fraiche. Du kan erstatte løgene med grønne løg eller tilføje grønne ærter.

Levende spirer. I Kina kaldes de for sundhedsspirer. Kornspirer er blevet meget populære i Vesten i de senere år, primært i USA og Storbritannien. Der spirer frø af en lang række planter: bønner, sennep, kål, solsikker, linser, boghvede, byg, havre, majs, hør, radiser, spinat. Spirer stimulerer appetitten, hjælper med at normalisere gastrointestinal motilitet og har en antimikrobiel effekt. Forresten giver de dig mulighed for ikke kun at forbedre dit helbred, men også at tabe dig - de indeholder ikke kalorier, men samtidig skaber de en følelse af mæthed i flere timer.

Spirede korn spises normalt med frugt. Nogle gange, efter tørring, males de i en kaffekværn. Dette mel er især godt som tilsætning til forskellige salater, saucer, krydderier og dej. Du kan lave sandwichblanding af spiret hvede. Slib de spirede korn (helst i en mixer), tilsæt vegetabilsk olie, hvidløg, salt og pisk alt grundigt. Tilsæt hakket persille til den forberedte blanding. Mulige muligheder: i stedet for hvidløg og salt tilsættes honning og serveres med frugt.

Grøntsager. Ignorer dem ikke ved dit feriebord. Det er bevist, at indtagelse af grøntsager reducerer risikoen for sygdomme som kræft, diabetes, og, hvilket er særligt vigtigt i vores tilfælde, forebygger mave-tarmsygdomme. Faktum er, at grøntsager indeholder såkaldte phytoprotectors, som har ekstremt gavnlige egenskaber for kroppen. Først og fremmest skal du være opmærksom på friske agurker, de indeholder tartronsyre, som bremser dannelsen af ​​fedt i kroppen. Grøntsager, der tilhører korsblomstklassen (alle typer kål) er rige på indolforbindelser. De regulerer aktiviteten af ​​enzymer, der er ansvarlige for ødelæggelsen af ​​forskellige giftstoffer i kroppen. Og radise indeholder stoffer, der har bakteriedræbende egenskaber. Hvad under mange