Tatil diyeti!

Kombinasyon belki de oldukça tuhaftır. Ancak bu sayfayı kapatmak için acele etmeyin. Öncesi veya sonrası ama diyet olmadan hiçbir kutlama tamamlanmaz. Ve daha iyisi - daha önce. Ve böyle bir diyet tatil öncesi ruh halinizi bozmayacaktır - eğer konuya fanatizm olmadan yaklaşırsanız elbette.
Yine de takvimin kırmızı günlerinin kaçınılmaz olarak günlük işlerin takip ettiğini unutmamalıyız. Ve sizi şaşırtmamaları için, tatillere bir tür sağlık rezerviyle yaklaşmanız tavsiye edilir. O zaman “tatlı hayatın” fazla kilolar ve çeşitli rahatsızlıklar gibi ağırlaştırıcı sonuçları en aza indirilebilir.
Bunu yapmak çok kolaydır. Dayanıklılığı teşvik eden, fiziksel ve zihinsel aktiviteyi artıran, ayrıca mide-bağırsak sorunlarını önleyen gıdaların tatil öncesi diyetine dahil edilmesi yeterlidir. Ancak bu şifalı ürünler bayram sofralarında da yerini almayacak.

Deniz lahanası (yosun). C, B6, B12 vitaminlerini, nikotinik asit ve diğer biyolojik olarak aktif maddeleri içerir; vücuda iyot sağlar, vasküler skleroz gelişimini engeller, kan pıhtılarının oluşumunu engeller. Ancak asıl özelliği, radyonüklidlerin ve toksik maddelerin vücuttaki emilimini ve birikimini azaltma yeteneğidir.
Üstelik etkiyi elde etmek için günde en az 2 çay kaşığı yosun yemek yeterlidir.

Akdeniz'deki pahalı restoranlarda soyulmuş karides, balık parçaları, zeytin, domates, soğan ve otlardan oluşan Venedik salatası oldukça popülerdir. Bütün bunlar bitkisel yağ, sirke ve deniz yosunu ile tatlandırılır.

Ne diyebilirim ki, her zamanki "Sağlık" salatası, "ağır" tatil menüsünü mükemmel şekilde çeşitlendirecek. Haşlanmış yumurtayı, soyulmuş taze salatalıkları, çiğ veya haşlanmış havuçları, soğanları doğrayın ve deniz yosunu ekleyin. Her şeyi karıştırın, mayonez veya ekşi krema ile baharatlayın. Soğanları yeşil soğanla değiştirebilir veya yeşil bezelye ekleyebilirsiniz.

Canlı filizler. Çin'de bunlara sağlık filizleri denir. Tahıl filizleri son yıllarda başta ABD ve İngiltere olmak üzere Batı'da oldukça popüler hale geldi. Orada çok çeşitli bitkilerin tohumları filizlenir: fasulye, hardal, lahana, ayçiçeği, mercimek, karabuğday, arpa, yulaf, mısır, keten, turp, ıspanak. Filizler iştahı uyarır, gastrointestinal hareketliliği normalleştirmeye yardımcı olur ve antimikrobiyal etkiye sahiptir. Bu arada, sadece sağlığınızı iyileştirmenize değil, aynı zamanda kilo vermenize de izin veriyorlar - kalori içermiyorlar, ancak aynı zamanda birkaç saat boyunca tokluk hissi yaratıyorlar.

Filizlenmiş tahıllar genellikle meyvelerle birlikte yenir. Bazen kuruduktan sonra bir kahve değirmeni içinde öğütülürler. Bu un özellikle çeşitli salatalara, soslara, baharatlara ve hamurlara katkı olarak iyidir. Filizlenmiş buğdaydan sandviç karışımı yapabilirsiniz. Filizlenmiş taneleri (tercihen bir karıştırıcıda) öğütün, bitkisel yağ, sarımsak, tuz ekleyin ve her şeyi iyice çırpın. Hazırlanan karışıma kıyılmış maydanozu ekleyin. Olası seçenekler: Sarımsak ve tuz yerine bal ekleyin ve meyveyle servis yapın.

Sebzeler. Tatil masanızda bunları göz ardı etmeyin. Sebze yemenin kanser, diyabet gibi hastalıklara yakalanma riskini azalttığı ve özellikle bizim durumumuzda önemli olan mide-bağırsak bozukluklarını önlediği kanıtlanmıştır. Gerçek şu ki sebzeler, vücut için son derece faydalı özelliklere sahip olan fitoprotektörler içerir. Öncelikle taze salatalıklara dikkat edin, vücutta yağ oluşumunu yavaşlatan tartronik asit içerirler. Turpgiller sınıfına ait sebzeler (tüm lahana türleri) indol bileşikleri açısından zengindir. Vücuttaki çeşitli zehirlerin yok edilmesinden sorumlu enzimlerin aktivitesini düzenlerler. Ve turp bakteri yok edici özelliklere sahip maddeler içerir. Çoğu zaman ne