Bahar hem doğa hem de vücudumuz için yenilenme ve arınma zamanıdır. Temizlenmek ve kilo vermek için kullanılabilecek en faydalı bitkilerden biri de karahindibadır. Bu küçük sarı çiçekler sadece çayırlarda ve bahçelerde güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda inanılmaz iyileştirici özelliklere de sahiptir.
Karahindiba riboflavin, fosfor, tiamin, kalsiyum ve askorbik asit gibi birçok besin içerir. Ayrıca idrar söktürücü, choleretic, müshil, antiinflamatuar ve analjezik etkileri vardır. Bu özellikleri karahindibayı kilo vermek ve vücudu temizlemek için ideal bir yardımcı haline getirir.
Karahindiba kaynatma, bu bitkiyi kilo kaybı için kullanmanın en popüler yollarından biridir. Basit tariflerden biri karahindiba köklerinin kaynatılmasıdır. Et suyunu hazırlamak için iki yemek kaşığı karahindiba kökünü bir bardak kaynar su ile dökmeniz, kısık ateşte 15 dakika kaynatmanız ve 4 saat bekletmeniz gerekir. Daha sonra et suyunu süzmeniz ve yemeklerden yarım saat önce günde üç kez 50-70 ml içmeniz gerekir.
Kilo vermenize ve vücudun genel durumunu iyileştirmenize yardımcı olacak bir başka kaynatma karahindiba, rezene, maydanoz ve cehriden hazırlanabilir. Bunu yapmak için 0,5 litre kaynar suya 20 gr karahindiba kökü, rezene, nane ve maydanoz yaprağı ile 60 gr cehri kökü dökün ve yarım saat bekletin. Daha sonra suyu süzüp sabah aç karnına içmelisiniz.
Karahindiba salatalara da eklenebilir. Genç karahindiba yaprakları, E vitamini, C, iyot, karoten ve fosfor gibi birçok eser element ve vitamin içerir. Acıdan kurtulmak için yaprakların yaklaşık 20 dakika tuzlu suda bekletilmesi gerekir. Fındık ezmesi ve elma sirkesi ile hazırlanan karahindiba ve yeşil soğan salatası çok besleyicidir ve kilo kaybına yardımcı olur. Diğer bir seçenek ise karahindiba yaprakları, yumurta ve otlardan oluşan bir salatadır.
Ancak özellikle gastrointestinal sistemle ilgili sorunlarınız varsa karahindibayı aşırı kullanmamalısınız. Karahindibayı akıllıca ve diğer yiyeceklerle birlikte tüketmek en iyisidir.
Karahindiba, vücuttaki toksinleri atarak ve metabolizmayı hızlandırarak kilo vermenize ve genel sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olur. Ancak kilo kaybı için karahindibayı kullanmadan önce, özellikle herhangi bir tıbbi durumunuz veya alerjiniz varsa doktorunuza veya beslenme uzmanınıza danışmalısınız. Ayrıca karahindibanın kilo vermenin tek yolu olmadığını, doğru beslenme ve egzersizin yerini alamayacağını da unutmayın.