Keltainen ruokavalio: voikukkia laihtumiseen

Kevät on uudistumisen ja puhdistumisen aikaa sekä luonnolle että kehollemme. Ja yksi hyödyllisimmistä kasveista, joita voidaan käyttää puhdistamiseen ja laihduttamiseen, ovat voikukat. Nämä pienet keltaiset kukat eivät ole vain kauniita niityillä ja puutarhoissa, vaan niillä on myös uskomattomia parantavia ominaisuuksia.

Voikukka sisältää monia ravintoaineita, kuten riboflaviinia, fosforia, tiamiinia, kalsiumia ja askorbiinihappoa. Niillä on myös diureettisia, kolereettisia, laksatiivisia, anti-inflammatorisia ja analgeettisia vaikutuksia. Nämä ominaisuudet tekevät voikukasta ihanteellisen apulaisen laihduttamiseen ja kehon puhdistamiseen.

Voikukkakeitteet ovat yksi suosituimmista tavoista käyttää tätä kasvia painonpudotukseen. Yksi yksinkertaisista resepteistä on voikukan juurien keittäminen. Keitteen valmistamiseksi sinun on kaadattava kaksi ruokalusikallista voikukan juuria lasillisella kiehuvaa vettä, haudutettava miedolla lämmöllä 15 minuuttia ja jätettävä 4 tunniksi. Sitten sinun täytyy siivilöidä liemi ja juoda 50-70 ml kolme kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa.

Toinen keittäminen, joka auttaa sinua laihduttamaan ja parantamaan kehon yleistä tilaa, voidaan valmistaa voikukasta, fenkolista, persiljasta ja tyrnistä. Kaada tätä varten 20 g voikukanjuurta, fenkolia, piparmintun ja persiljan lehtiä sekä 60 g tyrnijuurta 0,5 litraan kiehuvaa vettä ja anna hautua puoli tuntia. Sitten sinun täytyy siivilöidä liemi ja juoda se tyhjään vatsaan aamulla.

Voikukkaa voi lisätä myös salaatteihin. Nuoret voikukan lehdet sisältävät monia hivenaineita ja vitamiineja, kuten E-, C-vitamiinia, jodia, karoteenia ja fosforia. Katkeruudesta eroon pääsemiseksi lehtiä on liotettava suolavedessä noin 20 minuuttia. Voikukka-vihreäsipuli-salaatti, pähkinävoilla ja omenaviinietikalla maustettuna, on erittäin ravitseva ja edistää painonpudotusta. Toinen vaihtoehto on salaatti voikukan lehdistä, kananmunista ja yrteistä.

Voikukkaa ei kuitenkaan pidä käyttää liikaa, varsinkin jos sinulla on ruuansulatuskanavan ongelmia. Voikukkaa kannattaa käyttää viisaasti ja yhdessä muiden ruokien kanssa.

Poistamalla myrkkyjä kehosta ja nopeuttamalla aineenvaihduntaa voikukka auttaa sinua laihduttamaan ja parantamaan yleistä terveyttäsi. Ennen kuin käytät voikukkaa painonpudotukseen, sinun tulee kuitenkin neuvotella lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa, varsinkin jos sinulla on sairauksia tai allergioita. Älä myöskään unohda, että voikukka ei ole ainoa tapa laihtua, eikä se voi korvata oikeaa ravintoa ja liikuntaa.