Et voi lopettaa rasvan elämistä: keto-dieetti

Rasvat, joita me kaikki niin pelkäämme, eivät itse asiassa ole niin pelottavia. Lisäksi juuri rasvoista voi tulla auttajiasi tiellä kohti hoikkaa vartaloa. Paradoksi? Ei lainkaan! Hiilihydraattiton ketoniruokavalio on vahva todiste tästä.

Ketodieetti tai vähähiilihydraattinen ketodieetti ei ole mitenkään uusi trendi. Se kehitettiin lähes sata vuotta sitten epilepsiaa sairastavien lasten hoitoon. Ruokavalio perustuu rasvoihin, joita täydentää kohtuullinen määrä proteiinia ja pieni osa hiilihydraatteja.

Ruokavalion ydin

Hiilihydraatit ovat kehomme tärkein energianlähde. Siksi makeisista ja tärkkelyspitoisista ruoista luopumalla voit laihtua pari kiloa. Ketoniruokavalio ei tarkoita vain hiilihydraattien saannin rajoittamista, vaan myös niiden poistamista kokonaan. Tässä tapauksessa sinulla on mahdollisuus laihtua pari kiloa tai paljon enemmän.

Kuinka se toimii?

Hiilihydraattien saannin lopettamisen jälkeen elimistö uudistaa aineenvaihduntaa, jolloin rasvasta tulee pääasiallinen energianlähde. Näissä olosuhteissa ketoneja (ketonikappaleita) alkaa muodostua rasvoista, jotka ovat energian lähde aivoille ja hermostolle. Tästä syystä ruokavalion nimi - ketoni.

Me kaikki rakastamme makeisia, mutta niistä on erittäin vaikea luopua. Kehon on vaikea ymmärtää, että luovut hiilihydraateista omasta tahdostaan, joten se alkaa kuluttaa hätävarausta rasvan muodossa. Ja me tarvitsemme tätä, koska silloin alamme laihtua aktiivisesti.

Noin 5-7 päivää ilman hiilihydraatteja ruokavaliossa elimistö sopeutuu tähän tilaan ja käynnistää ketoosimekanismin. Rasvasta tulee tärkein energianlähde. Jo hyvin pieni määrä hiilihydraatteja ensimmäisinä päivinä vie kehosi pois ketoosista. Siksi on tärkeää olla pettämättä itseäsi ja olemaan syömättä makeisia, vaikka kuinka paljon haluat.

Sivuvaikutukset

Uskotaan, että keto-ruokavaliolla voit kuluttaa 20–50 grammaa hiilihydraatteja päivässä. Jos tämä luku ylittää 100 g, ketoosi ei ole mahdollista, eli kehon ei tarvitse siirtyä kokonaan rasvaan energianlähteeksi. Tämä tarkoittaa, että laihdut hitaammin.

Mutta toisaalta ruuansulatuskanavamme tarvitsee kuitua (kuituhiilihydraatteja) toimiakseen kunnolla. Usein, kun vihannekset (kuitu) poistetaan kokonaan ruokavaliosta, voi esiintyä ongelmia, kuten ummetusta. Siksi, jotta et vahingoittaisi itseäsi, sinun on silti syötävä vihanneksia. Valitse vain vihreitä vihanneksia, kuten kurkkua tai salaattia.

Ruokavalio

Ruokavalion perustana ovat rasvat ja proteiinit. Hiilihydraatteja ei ole, poikkeus voidaan tehdä vain vihreille vihanneksille, joiden määrä on 20-50 g päivässä.

Jos olet uusi keto-ruokavaliossa, tiedä, että alussa, kun kehosi oppii käyttämään rasvaa energianlähteenä, on järkevää käyttää enemmän proteiinia ja vähemmän rasvaa (40–60 %). Mutta toisesta viikosta lähtien poltamme proteiinia ja lisäämme rasvoja suhteeseen 1/3 proteiinia + 2/3 rasvaa. Tämä tehdään niin, että keho, joka ei ole vielä muuttunut rasvoiksi, ei ala käyttämään lihasproteiineja energialähteenä.

On väärinkäsitys, että kalorien saanti ei ole tärkeää keto-ruokavaliota noudatettaessa. Kuten kaikki asiat, rasvanpoltto vaatii negatiivista energiatasapainoa, ja sinun on syötävä vähemmän kaloreita kuin kehosi kuluttaa. Keto-ruokavalion noudattaminen on kuitenkin monissa tapauksissa paljon yksinkertaisempaa kuin esimerkiksi kalorien saannin laskeminen - riittää, että jätetään pois hiilihydraatteja sisältävät ruoat ja rakennetaan ruokavalio pääasiassa lihalle.

Perussäännöt

1. Älä unohda rasvoja. Jos rajoitat hiilihydraattien saantia, sinun on tarjottava vaihtoehtoinen polttoaineen lähde eli rasva. Periaatteessa voit syödä kaikkia rasvoja, kuten paistettua kanaa, rasvaista kalaa, pihvejä, kokonaisia ​​tai munakokkelia, juustoa jne. Mutta on parempi yrittää syödä hyviä rasvoja, joita löytyy öljystä (oliivi, auringonkukka, pellavansiemen, pähkinä, seesami, maissi), siemenistä, avokadosta, oliiveista.

2. Valitse oikea kanssa