Anda tidak bisa berhenti hidup gemuk: diet keto

Lemak yang kita semua takuti sebenarnya tidak terlalu menakutkan. Selain itu, lemaklah yang bisa menjadi penolong Anda dalam perjalanan menuju bentuk tubuh langsing. Paradoks? Sama sekali tidak! Diet keton tanpa karbohidrat adalah bukti kuat akan hal ini.

Diet keto, atau diet keton rendah karbohidrat, bukanlah tren baru. Ini dikembangkan hampir seratus tahun yang lalu untuk mengobati anak-anak penderita epilepsi. Diet ini didasarkan pada lemak, yang dilengkapi dengan protein dalam jumlah sedang dan sedikit karbohidrat.

Inti dari pola makan

Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh kita. Itu sebabnya, dengan berhenti mengonsumsi makanan manis dan bertepung, berat badan Anda bisa turun beberapa kilogram. Diet keton tidak hanya melibatkan pembatasan asupan karbohidrat, tetapi juga menghilangkannya sama sekali. Dalam hal ini, Anda akan memiliki peluang untuk menurunkan beberapa kilogram, atau lebih.

Bagaimana itu bekerja?

Setelah berhenti menerima karbohidrat, tubuh membangun kembali metabolismenya, menjadikan lemak sebagai sumber energi utama. Dalam kondisi tersebut, keton (badan keton) mulai diproduksi dari lemak, yang merupakan sumber energi bagi otak dan sistem saraf. Oleh karena itu nama dietnya - keton.

Kita semua menyukai makanan manis, tetapi sangat sulit untuk berhenti mengonsumsinya. Sulit bagi tubuh untuk memahami bahwa Anda melepaskan karbohidrat atas kemauan Anda sendiri, sehingga tubuh mulai menghabiskan cadangan darurat dalam bentuk lemak. Dan kita membutuhkan ini, karena kita mulai aktif menurunkan berat badan.

Sekitar 5-7 hari tanpa karbohidrat dalam makanan, tubuh beradaptasi dengan keadaan ini dan memulai mekanisme ketosis. Lemak menjadi sumber energi utama. Bahkan karbohidrat dalam jumlah yang sangat kecil di hari-hari pertama akan membuat tubuh Anda keluar dari ketosis. Oleh karena itu, penting untuk tidak menipu diri sendiri dan tidak makan yang manis-manis, tidak peduli seberapa besar Anda menginginkannya.

Efek samping

Dipercaya bahwa pada diet keto Anda bisa mengonsumsi antara 20 hingga 50 gram karbohidrat per hari. Jika angka ini melebihi 100 g, maka ketosis tidak akan mungkin terjadi, yaitu tubuh tidak perlu sepenuhnya beralih ke lemak sebagai suplai energi. Artinya, berat badan Anda akan turun lebih lambat.

Namun di sisi lain, agar saluran cerna kita berfungsi dengan baik, diperlukan serat (karbohidrat berserat). Seringkali, ketika sayuran (serat) dihilangkan sepenuhnya dari makanan, masalah seperti sembelit mungkin timbul. Oleh karena itu, agar tidak merugikan diri sendiri, Anda tetap perlu mengonsumsi sayur-sayuran. Pilih saja sayuran hijau, seperti mentimun atau selada.

Diet

Dasar dari dietnya adalah lemak dan protein. Tidak ada karbohidrat, pengecualian hanya dapat dilakukan untuk sayuran hijau dalam jumlah 20-50 g per hari.

Jika Anda baru menjalani diet keto, ketahuilah bahwa pada awalnya, saat tubuh Anda belajar menggunakan lemak untuk energi, masuk akal untuk menggunakan lebih banyak protein dan lebih sedikit lemak (40% hingga 60%). Namun mulai minggu kedua kami membakar protein dan meningkatkan lemak hingga proporsi 1/3 protein + 2/3 lemak. Hal ini dilakukan agar tubuh yang belum berubah menjadi lemak tidak mulai menggunakan protein otot sebagai sumber energi.

Ada kesalahpahaman bahwa asupan kalori tidak penting saat mengikuti diet keto. Seperti halnya semua hal, membakar lemak memerlukan keseimbangan energi negatif, dan Anda harus mengonsumsi lebih sedikit kalori daripada yang dikeluarkan tubuh Anda. Namun, mengikuti diet keto dalam banyak kasus jauh lebih sederhana daripada, misalnya, menghitung asupan kalori - cukup dengan mengecualikan makanan yang mengandung karbohidrat dan membangun pola makan terutama daging.

Aturan Dasar

1. Jangan abaikan lemak. Jika Anda membatasi asupan karbohidrat, Anda harus menyediakan sumber bahan bakar alternatif, yaitu lemak. Prinsipnya, Anda boleh makan semua lemak, seperti ayam goreng, ikan berlemak, steak, telur utuh atau orak-arik, keju, dll. Namun lebih baik mencoba mengonsumsi lemak baik yang terdapat pada minyak (zaitun, bunga matahari, biji rami, kacang-kacangan, wijen, jagung), biji-bijian, alpukat, zaitun.

2. Pilih yang tepat dengan