太った生活を止めることはできない：ケトダイエット

私たちが恐れている脂肪は、実はそれほど怖くないのです。さらに、スリムな体型への道の助けとなるのは脂肪です。逆説？全くない！炭水化物抜きケトン食はこれの強力な証拠です。

ケトダイエット、または低炭水化物ケトン食は、決して新しいトレンドではありません。てんかんを持つ子供を治療するためにほぼ100年前に開発されました。食事は脂肪に基づいており、適量のタンパク質と少量の炭水化物によって補われます。

ダイエットの本質

炭水化物は私たちの体の主なエネルギー源です。そのため、甘いものやでんぷん質の食べ物をやめることによって、数キロ体重を減らすことができます。ケトン体ダイエットでは、炭水化物の摂取を制限するだけでなく、炭水化物を完全に排除します。この場合、数キロ、あるいはそれ以上を失う可能性があります。

使い方？

炭水化物の摂取をやめると、体は代謝を再構築し、脂肪を主なエネルギー源にします。このような状況下では、脳や神経系のエネルギー源となるケトン体（ケトン体）が脂肪から生成され始めます。したがって、ダイエットの名前はケトンです。

私たちは皆甘いものが大好きですが、それをやめるのは非常に難しいです。自分の自由意志で炭水化物をやめるということを体が理解するのは難しいため、緊急用の蓄えを脂肪の形で使い始めます。そして、私たちは積極的に体重を減らし始めるので、これが必要です。

食事に炭水化物を含まない状態が約 5 ～ 7 日間続くと、体はこの状況に適応し、ケトーシスのメカニズムが始まります。脂肪は主なエネルギー源になります。たとえ最初の数日間に非常に少量の炭水化物を摂取しただけでも、体はケトーシス状態から抜けてしまいます。したがって、自分をだまして甘いものをどれだけ食べたいとしても食べないことが重要です。

副作用

ケトダイエットでは、1日あたり20〜50グラムの炭水化物を摂取できると考えられています。この数値が100 gを超えると、ケトーシスは不可能になります。つまり、体はエネルギー供給として脂肪に完全に切り替える必要がなくなります。つまり、よりゆっくりと体重が減ります。

しかしその一方で、胃腸管が適切に機能するためには、繊維（繊維性炭水化物）が必要です。多くの場合、食事から野菜（繊維）を完全に排除すると、便秘などの問題が発生する可能性があります。したがって、自分自身を傷つけないためには、やはり野菜を食べる必要があります。キュウリやレタスなどの緑の野菜を選ぶだけです。

ダイエット

食事の基本は脂質とタンパク質です。炭水化物は含まれていません。例外は、1日あたり20〜50 gの量の緑の野菜についてのみです。

ケトダイエットを初めて行う場合は、最初は体がエネルギーとして脂肪を使うことを学習している間、より多くのタンパク質を使用し、より少ない脂肪（40％から60％）を使用することが理にかなっていることを知ってください。しかし、2週目からはタンパク質を燃焼し、タンパク質1/3 + 脂肪2/3の割合まで脂肪を増やします。これは、まだ脂肪に変換されていない体が筋肉タンパク質をエネルギー源として使用し始めないようにするために行われます。

ケトダイエットを行う際にカロリー摂取量は重要ではないというのは誤解です。他のすべてのことと同様、脂肪を燃焼するにはマイナスのエネルギーバランスが必要であり、体が消費するカロリーよりも摂取カロリーを少なくする必要があります。しかし、多くの場合、ケトダイエットに従うことは、カロリー摂取量を計算するよりもはるかに簡単です。炭水化物を含む食品を除外し、主に肉を中心とした食事を構築するだけで十分です。

基本的なルール

1. 脂肪を無視しないでください。炭水化物の摂取を制限する場合は、代替燃料源である脂肪を提供する必要があります。原則として、フライドチキン、脂肪の多い魚、ステーキ、全卵またはスクランブルエッグ、チーズなど、あらゆる脂肪を摂取できます。ただし、油（オリーブ、ヒマワリ、亜麻仁、ナッツ、ゴマ、トウモロコシ）、種子、アボカド、オリーブなどに含まれる良質な脂肪を摂取するように努めた方がよいでしょう。

2. 適切なものを選択してください