Apakah nanas merupakan pembakar lemak? Membongkar mitos.
Nanas adalah salah satu makanan paling terkenal yang dianggap sebagai pembakar lemak. Banyak diet dikembangkan berdasarkan hal itu, dan para gadis mendiskusikan efek positifnya pada bentuk tubuh mereka. Namun, seberapa benarkah semua pernyataan ini? Mari kita cari tahu.
Komponen nanas yang paling terkenal, yang dianggap mampu membakar lemak, adalah bromelain, enzim unik yang menurut beberapa ahli gizi, memecah lipid kompleks. Bromelain telah menjadi obat mujarab bagi banyak produsen pembakar lemak, dan banyak obat yang berbahan dasar bromelain telah bermunculan. Beberapa orang mengklaim bahwa satu gram bromelain dapat memecah hingga 900 gram lemak. Namun, dalam praktiknya, hasil terapi nanas tidak sehebat yang dijanjikan para ahli gizi.
Faktanya adalah bromelain memiliki aktivitas proteolitik, yaitu hanya memecah protein, bukan lemak. Selain itu, molekul bromelain sangat besar sehingga tidak dapat melewati dinding usus sehingga mempengaruhi metabolisme lipid. Di bawah pengaruh jus usus, bromelain dipecah menjadi beberapa komponen yang tidak dapat bekerja pada tubuh dan kehilangan semua aktivitas enzimatik. Jadi, bromelain tidak berpengaruh pada lemak subkutan, dan tidak mungkin kembali menjadi langsing berkat enzim ajaib.
Penduduk negara-negara Eropa Barat sudah lama menderita mania nanas dan tidak menaruh harapan besar terhadap nanas. Ternyata hanya nanas yang tumbuh di Sri Lanka yang memiliki efek pembakaran lemak. Namun nanas membantu mencerna makanan, terutama daging, ikan, produk susu, dan kacang-kacangan.
Selain itu, nanas memiliki kemampuan untuk memadamkan rasa lapar, sehingga ahli gizi memperbolehkan kemungkinan satu hari puasa nanas dalam seminggu, ketika seseorang dapat makan hingga satu kilogram buah, dibagi menjadi tiga hingga empat kali makan. Namun hal ini bukan disebabkan oleh pembakaran lemaknya, melainkan karena rendahnya nilai gizi nanas, yaitu tidak melebihi 48 kkal per 100 gram.
Anda sebaiknya tidak makan nanas saat perut kosong, karena dapat menyebabkan maag. Selain itu, penderita maag atau asam lambung tinggi tidak dianjurkan makan nanas. Setelah makan buahnya, sebaiknya bilas mulut Anda dengan air, karena asam yang terkandung dalam nanas dapat merusak email gigi.
Jadi, bisa kita simpulkan bahwa nanas bukanlah pembakar lemak. Bromelain yang ditemukan pada nanas hanya mempengaruhi protein, bukan lemak. Namun nanas bermanfaat untuk mencerna makanan dan mengandung sedikit kalori sehingga memungkinkan untuk dijadikan produk pada hari-hari puasa. Namun, sebelum Anda memasukkan nanas ke dalam menu makanan Anda, Anda perlu mempertimbangkan semua risiko dan batasan yang terkait dengan konsumsi buah ini.
Anda tidak boleh bergantung pada janji ahli gizi dan produsen produk penurun berat badan yang menjanjikan hasil yang cepat dan mudah. Yang terbaik adalah mengonsumsi makanan yang sehat dan seimbang yang mencakup beragam makanan, serta olahraga dan olahraga untuk mencapai bentuk tubuh yang Anda inginkan dan meningkatkan kesehatan Anda.