Ананас – жиросжигатель? Разоблачаем мифы.
Ананас – это один из самых известных продуктов, которые считаются жиросжигателями. Многие диеты разработаны на его основе, а девушки обсуждают его положительное воздействие на фигуру. Однако, насколько все эти утверждения соответствуют действительности? Разберемся.
Самым известным компонентом ананаса, который считают жиросжигающим, является бромелайн – уникальный фермент, который, по утверждению некоторых диетологов, расщепляет сложные липиды. Бромелайн стал панацеей для многих производителей сжигателей жира, и появилась масса препаратов на его основе. Некоторые утверждают, что один грамм бромелайна может расщеплять до 900 граммов жира. Однако, на практике, результаты ананасотерапии оказались не такими впечатляющими, как обещали диетологи.
Дело в том, что бромелайн обладает протеолитической активностью, то есть он расщепляет только белки, а не жиры. Кроме того, молекула бромелайна настолько велика, что не может пройти через стенки кишечника, чтобы оказать воздействие на липидный обмен. Под действием кишечного сока, бромелайн расщепляется на несколько составляющих, которые не могут действовать на организм и теряют всякую ферментативную активность. Таким образом, на подкожно-жировую клетчатку бромелайн никакого действия не оказывает, и возвращение стройности благодаря чудо-ферменту невозможно.
Жители стран Западной Европы давно уже переболели ананасоманией и не возлагают на ананас больших надежд. Оказалось, что жиросжигающий эффект оказывают только те ананасы, которые выросли на Шри-Ланке. Тем не менее, ананас помогает переваривать пищу, особенно мясо, рыбу, кисломолочные продукты и бобовые культуры.
Кроме того, ананас обладает свойством гасить чувство голода, поэтому диетологи допускают возможность одного разгрузочного ананасового дня в неделю, когда человек может съесть до одного килограмма фрукта, разделенного на три-четыре приема. Однако, это не связано с жиросжиганием, а скорее с низкой пищевой ценностью ананаса, который не превышает 48 ккал на 100 граммов.
Нельзя есть ананасы на голодный желудок, так как это может привести к гастриту. Также, людям с язвой или повышенной кислотностью желудочного сока не рекомендуется употреблять ананас. После употребления фрукта необходимо полоскать рот водой, так как кислота, содержащаяся в ананасе, может разъедать зубную эмаль.
Итак, можно сделать вывод, что ананас не является жиросжигателем. Бромелайн, который содержится в ананасе, действует только на белки, а не на жиры. Однако, ананас полезен для переваривания пищи и содержит мало калорий, что позволяет использовать его в качестве продукта для разгрузочных дней. Однако, перед тем, как включить ананас в свой рацион, необходимо учитывать все риски и ограничения, связанные с употреблением этого фрукта.
Не стоит полагаться на обещания диетологов и производителей продуктов для похудения, которые обещают быстрый и легкий результат. Лучше всего придерживаться здорового и сбалансированного рациона питания, который включает в себя разнообразные продукты, а также заняться спортом и физическими упражнениями для того, чтобы достичь желаемой формы и улучшить здоровье.