Bana ne yediğini söyle, sana kim olduğunu söyleyeyim...

Bana ne yediğini söyle, sana kim olduğunu söyleyeyim

“Bana ne yediğini söyle, sana kim olduğunu söyleyeyim…” – Sağlığımızın (ve hatta kişiliğimizin) %80'i ne kadar iyi yediğimize göre belirlenebilir. Ancak şunu da itiraf etmeliyiz ki, modern ritimde yaşayan insanlar için dengeli ve doğru beslenme oldukça zor bir iştir. Ancak zaman zaman aşağıdaki besinlerden en az yedisini beslenmemize dahil edersek vücudumuz daha az yorulacak, daha az hastalanacak ve dolayısıyla kendimizi daha iyi hissedeceğiz. Peki mucize ürünler...

...Esmer pirinç
Bu ürün karbonhidrat içerir. Diyet yapan insanlar bilinçli olarak bunlardan kaçınırlar ve boşuna. Enerji seviyelerini korumak için çok önemlidirler. Diğer tam tahıllı ürünleri de unutmayın: bol miktarda lif içeren ekmekler ve tahıllar. Bu, kolesterolü düşürmeye, kalp hastalığı, kolorektal kanser, safra taşı, diyabet ve obezite riskini azaltmaya yardımcı olacaktır. Bu besinler bağırsak sağlığı açısından da hayati öneme sahiptir.

...Tavuk yumurtaları
Yumurta, gözleri katarakttan koruyan protein ve lutein kaynağıdır. Araştırmalar kan pıhtılarını önlediklerini, kalp krizi ve felç riskini azalttığını gösteriyor. Yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre haftada 6 yumurta tüketmek meme kanseri riskini %44 oranında azaltıyor. Günümüzde beslenme uzmanları, vücudun kendisi doymuş yağlardan kolesterol ürettiği ve bunu yumurta da dahil olmak üzere kolesterol açısından zengin gıdalardan almadığı için günde 1-2 yumurtanın kolesterol seviyesini yükseltmediğini söylüyor.

...Süt
Süt, kemikler için gerekli olan kalsiyum gibi önemli bir element içerir. Yağsız inek sütü özellikle faydalıdır. Günde iki bardak yağsız süt için veya diyetinize az yağlı yoğurt ve kalsiyum açısından zengin meyveler ekleyin.

...Ispanak
Ispanak, bizi kalp krizi ve felçten korumaya yardımcı olan demir, C, A ve K vitaminleri ve antioksidan kaynağıdır. Ispanak kolon kanserine, osteoporoza ve artrite karşı korur. Yumurta gibi gözlere iyi gelen lutein açısından da zengindir.

...Muz
Bu sarı meyveler, kalp de dahil olmak üzere kas dokusu için gerekli olan büyük miktarda potasyum içerir. Muz ayrıca kan basıncını düşürmeye yardımcı olur, kalp-damar hastalıklarını önleyen bir lif kaynağıdır ve asidi nötralize eder, dolayısıyla mide yanmasını tedavi etmek için faydalıdır. Mercimek, sardalye ve kuru kayısı da potasyum kaynaklarıdır.

...Somon
Kolesterolü düşüren, belirli kanser türlerine karşı koruma sağlayan ve kan pıhtılarını önleyen omega-3 yağları açısından zengindir. Araştırmalar somonun depresyonu hafiflettiğini ve hafıza kaybını önlediğini gösteriyor. Alzheimer hastalığına karşı koruduğu gösterilen niasin içerir.

Yaban mersini
Yaban mersini, katarakt, glokom, varisli damarlar, hemoroit, mide ülseri, kalp hastalığı ve kanseri önlemeye yardımcı olan antioksidanlar içerir. Yaban mersini, felç sonrası beyin işlev bozukluğunun azaltılmasına ve sindirim sistemindeki iltihaplanmanın azaltılmasına yardımcı olarak mide rahatsızlıklarıyla baş etmeye yardımcı olur.