Fortæl mig, hvad du spiser, og jeg vil fortælle dig, hvem du er...

Fortæl mig, hvad du spiser, og jeg skal fortælle dig, hvem du er

"Fortæl mig, hvad du spiser, og jeg vil fortælle dig, hvem du er..." - 80% af vores helbred (og endda personlighed) kan bestemmes af, hvor godt vi spiser. Men vi må indrømme: for mennesker, der lever i den moderne rytme, er en afbalanceret og ordentlig kost en meget vanskelig opgave. Men hvis vi fra tid til anden inkluderer mindst syv af nedenstående fødevarer i vores kost, vil vores krop være mindre træt, blive syg sjældnere, og derfor vil vi have det bedre. Så mirakelprodukter er...

...Brune ris
Dette produkt indeholder kulhydrater. Folk på diæter undgår dem bevidst og forgæves. De er meget vigtige for at opretholde energiniveauet. Glem ikke andre fuldkornsprodukter: brød og korn, som indeholder mange fibre. Dette vil hjælpe med at sænke kolesterol, reducere risikoen for hjertesygdomme, tyktarmskræft, galdesten, diabetes og fedme. Disse fødevarer er også afgørende for tarmens sundhed.

...Hønseæg
Æg er en kilde til protein og lutein, som beskytter øjnene mod grå stær. Forskning tyder på, at de forhindrer blodpropper, hvilket reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. Ifølge en nylig undersøgelse reducerer indtagelse af 6 æg om ugen risikoen for brystkræft med 44 %. I dag siger ernæringseksperter, at 1-2 æg om dagen ikke hæver kolesteroltallet, da kroppen selv producerer kolesterol fra mættet fedt og ikke får det fra kolesterolrige fødevarer, som inkluderer æg.

...Mælk
Mælk indeholder et så vigtigt element som calcium, som er nødvendigt for knogler. Skummet komælk er især gavnligt. Drik to glas skummetmælk dagligt eller medtag fedtfattig yoghurt og calciumrige frugter i din kost.

...Spinat
Spinat er en kilde til jern, vitamin C, A og K og antioxidanter, der hjælper med at beskytte os mod hjerteanfald og slagtilfælde. Spinat beskytter mod tyktarmskræft, osteoporose og gigt. Ligesom æg er den rig på lutein, hvilket er godt for øjnene.

...Bananer
Disse gule frugter indeholder store mængder kalium, som er nødvendigt for muskelvæv, herunder hjertet. Bananer hjælper også med at sænke blodtrykket, er en kilde til fiber, som forhindrer hjerte-kar-sygdomme, og neutraliserer syre, så de er nyttige til behandling af halsbrand. Linser, sardiner og tørrede abrikoser er også kilder til kalium.

...Laks
Den er rig på omega-3 fedtstoffer, som sænker kolesterol, beskytter mod visse former for kræft og forhindrer blodpropper. Forskning viser, at laks lindrer depression og forhindrer hukommelsestab. Det indeholder niacin, som har vist sig at beskytte mod Alzheimers sygdom.

Blåbær
Blåbær indeholder antioxidanter, der hjælper med at forhindre grå stær, glaukom, åreknuder, hæmorider, mavesår, hjertesygdomme og kræft. Blåbær hjælper med at reducere hjernedysfunktion efter et slagtilfælde og reducere inflammation i fordøjelseskanalen, hvilket hjælper med at klare mavebesvær.