땅콩이라고도 알려진 땅콩은 콩과(Leguminosae)라고도 알려진 콩과 식물(Fabaceae)의 구성원입니다. 한해살이 초본으로 높이 30~70cm로서 콩처럼 생겼다. 수분 후 난소는 토양에 5cm 깊이까지 묻혀 과일이 익습니다.
원래 브라질이 원산지인 땅콩은 현재 열대 지방과 아열대 지방 전역에서 재배되고 있습니다. 요리 용도 외에도 땅콩은 활성 성분으로 인해 다양한 의약 용도로 사용됩니다.
땅콩기름은 다양한 지방산, 특히 부티르산의 글리세리드로 구성된 의학에 사용됩니다. 이 오일은 피부에 자극을 주지 않는 효과가 있으며 연고와 유제 형태로 다양한 의약품 제조에 사용됩니다. 땅콩 오일은 아로마테라피용 캐리어 오일로도 사용됩니다.
또한 땅콩에는 비타민 B, 비타민 E, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연 및 기타 유용한 요소가 포함되어 있습니다. 땅콩은 또한 신체 세포의 주요 건축 자재인 단백질의 훌륭한 공급원입니다.
모든 유익한 특성에도 불구하고 땅콩은 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 따라서 특히 알레르기나 기타 질병을 앓고 있는 경우 땅콩을 섭취하기 전에 의사와 상담해야 합니다.
결론적으로 땅콩, 즉 땅콩은 요리뿐만 아니라 약으로도 활용할 수 있는 건강하고 영양가 높은 식품이다. 땅콩기름은 연고와 유제를 만드는 주요 성분이며, 땅콩 자체는 단백질과 기타 유익한 성분의 훌륭한 공급원입니다. 그러나 다른 제품과 마찬가지로 땅콩도 주의해서 섭취해야 하며 의사와 상담한 후에만 섭취해야 합니다.