ピーナッツ、またはグラウンドナッツ

落花生としても知られるピーナッツは、マメ科としても知られるマメ科 (マメ科) の一員です。高さ30～70センチの一年草で、豆のような形をしています。受粉後、卵巣は土の中に5cmの深さまで埋められ、そこで果実が熟します。

ピーナッツはブラジル原産で、現在では熱帯および亜熱帯全域で栽培されています。料理用途に加えて、ピーナッツはその有効成分により幅広い薬用用途があります。

ピーナッツ油は医薬品に使用されており、さまざまな脂肪酸、特に酪酸のグリセリドで構成されています。この油は皮膚に対して非刺激性の効果があり、軟膏や乳剤の形でさまざまな医薬品の製造に使用されています。ピーナッツ油はアロマテラピーのキャリアオイルとしても使用されます。

さらに、ピーナッツにはビタミンB、ビタミンE、鉄、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛、その他の有用な元素が含まれています。ピーナッツは、体の細胞の主な構築材料であるタンパク質の優れた供給源でもあります。

ピーナッツにはあらゆる有益な特性があるにもかかわらず、人によってはアレルギー反応を引き起こす可能性があります。したがって、特にアレルギーやその他の病状がある場合は、ピーナッツを摂取する前に医師に相談する必要があります。

結論として、ピーナッツまたは落花生は、料理だけでなく薬にも使用できる健康的で栄養価の高い食品です。ピーナッツ油は軟膏や乳剤を作るための主成分であり、ピーナッツ自体はタンパク質やその他の有益な要素の優れた供給源です。ただし、他の製品と同様に、ピーナッツは医師に相談した後にのみ慎重に摂取する必要があります。