Jordnötter eller jordnötter

Jordnötter, även kända som jordnötter, är en medlem av baljväxtfamiljen (Fabaceae), även känd som Leguminosae. Detta är en ettårig örtväxt, 30 till 70 cm hög, som ser ut som en böna. Efter pollineringen begravs äggstockarna i jorden till ett djup av 5 cm, där frukterna mognar.

Ursprungligen från Brasilien, odlas nu jordnötter i tropikerna och subtroperna. Förutom sina kulinariska användningsområden har jordnötter ett brett utbud av medicinska användningsområden på grund av deras aktiva ingredienser.

Jordnötsolja används inom medicinen som består av glycerider av olika fettsyror, speciellt smörsyra. Denna olja har en icke-irriterande effekt på huden och används vid tillverkning av en mängd olika farmaceutiska preparat i form av salvor och emulsioner. Jordnötsolja används också som bärarolja för aromaterapi.

Dessutom innehåller jordnötter B-vitaminer, vitamin E, järn, magnesium, fosfor, kalium, zink och andra användbara element. Jordnötter är också en utmärkt källa till protein, som är det huvudsakliga byggmaterialet för kroppens celler.

Trots alla deras fördelaktiga egenskaper kan jordnötter orsaka en allergisk reaktion hos vissa människor. Därför bör du rådfråga din läkare innan du konsumerar jordnötter, särskilt om du lider av allergier eller andra medicinska tillstånd.

Sammanfattningsvis är jordnötter, eller jordnötter, en hälsosam och näringsrik mat som kan användas inte bara i matlagning, utan också i medicin. Jordnötsolja är huvudingrediensen för att göra salvor och emulsioner, och jordnötter i sig är en utmärkt källa till protein och andra nyttiga element. Men som alla produkter bör jordnötter konsumeras med försiktighet och endast efter att ha rådfrågat en läkare.