아스퍼질러스

Aspergillus (라틴어 aspergillum - 뿌리는 용기, 물 뿌리개, 동의어 : leucorrhoea 곰팡이, leucorrhoea 곰팡이)는 유대류 곰팡이 부류의 부생 영양 불완전 사상균 속입니다.

Aspergillus에는 약 250종이 포함되어 있으며 전 세계에 분포합니다. 이들은 분지된 격벽 균사체를 특징으로 하며 정점에 포자(분생포자)가 있는 포자낭을 갖는 분생포자경을 형성합니다. 분생포자경은 흔히 독특한 모래시계 모양을 가지고 있습니다.

Aspergillus 속의 대표자는 본질적으로 널리 퍼져 있으며 유기 화합물을 적극적으로 파괴합니다. 이는 식품 부패뿐만 아니라 식물, 동물 및 인간의 질병(아스페르길루스증)을 유발할 수 있습니다. 일부 종은 식품 산업에서 유기산, 효소 및 기타 화합물을 생산하는 데 사용됩니다.

Aspergillus는 곰팡이 균의 속입니다. Aspergilli는 제대로 처리되지 않은 과일이나 채소에 자주 나타납니다. 감미료와 효모도 이 곰팡이의 발생 가능성을 높일 수 있습니다. 곰팡이가 발견되면 두 가지 조치를 취해야 합니다. 오염된 음식을 냉장고에 넣고 최대한 빨리 버리십시오. 곰팡이는 불편할 수 있지만 여전히 유익할 수 있습니다. 과거에는 많은 농부의 밭이 아스페르길리 포자가 풍부한 소위 끈끈이주머니로 덮여 있었습니다. 인류가 땅을 경작하기 시작했을 때 독성 화학 물질을 사용하여 종의 일부가 죽었습니다. 여기