Vitamine A-zuur

Zure vitamine A is geen vitamine, hoewel het wel als een vitamine wordt aangezien vanwege het gebruik ervan in grote doses als medicijn. Dit is niet één stof, maar een hele klasse van verbindingen, waarvan de meest populaire en veiligste vertegenwoordiger het medicijn bèta-caroteen is. Het wordt gewonnen uit wortelen, tomaten, paprika's, citrusvruchten en andere producten. Groene erwten, bieten, kool, zuring, meloen, brandnetel, madeliefje en paardenbloem zijn rijk aan bètacaroteen. Maar het effect van caroteen in het menselijk lichaam beperkt zich niet tot vitamine A. In de vorm van retinoïden speelt het een belangrijke rol bij de vorming van intraoculair vocht, het cholesterolmetabolisme, helpt het de huidcellen te regenereren, te herstellen van schade en reguleert het de werking van de huid. talgklieren.