Vitamine V12 (Vitamine B12), Cyanocobalamine (Suapocobalamine)

Vitamine B12 (vitamine B12), cyanocobalamine (Suapocobalamine) - een vitamine B. Deze vitamine heeft co-enzymactiviteit in de vorm van 5-deoxyadenosylcobalamine (5-deoxyadenosyi-cobalamine); het is noodzakelijk voor de synthese van nucleïnezuren, het behoud van normale myeline en de opname van een andere B-vitamine door het lichaam: foliumzuur. Vitamine B12 kan alleen worden opgenomen als er een specifiek eiwit in het lichaam aanwezig is: interne factor (intrinsieke factor), die wordt geproduceerd door de klieren van de maag.

Een tekort aan vitamine B12 veroorzaakt veranderingen in bijna alle organen en weefsels, vooral in de organen waarvan de cellen zich actief vermenigvuldigen. De ernstigste uitingen van een tekort aan deze vitamine zijn onder meer pernicieuze anemie en degeneratieve veranderingen in het zenuwstelsel.

Vitamine B12 wordt alleen door bepaalde micro-organismen geproduceerd en komt uitsluitend voor in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong. Het wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in lever, vis en eieren. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van deze vitamine voor volwassenen is 34 mcg.

Vitamine B12 (cyanocobalamine): een belangrijk co-enzym en essentiële voedingsstof

Vitamine B12, ook wel cyanocobalamine genoemd, is een van de acht vitamines van B. Het speelt een belangrijke rol in verschillende biologische processen en is essentieel voor het behoud van een gezond lichaam. Vitamine B12 heeft de activiteit van een co-enzym dat bekend staat als 5-deoxyadenosylcobalamine, dat een integraal onderdeel is van veel enzymatische reacties.

Een van de belangrijkste functies van vitamine B12 is zijn rol bij de synthese van nucleïnezuren, waaronder DNA, RNA en gemethyleerde biologisch actieve stoffen. Vitamine B12 is ook noodzakelijk voor de normale werking van het zenuwstelsel en het behoud van gezonde myeline, een stof die zenuwvezels beschermt. Bovendien speelt het een belangrijke rol bij de opname van een andere B-vitamine: foliumzuur, wat ook nodig is voor de normale DNA-vorming en de aanmaak van nieuwe cellen.

De opname van vitamine B12 door het lichaam is alleen mogelijk in de aanwezigheid van een specifiek eiwit dat bekend staat als intrinsieke factor. Deze factor wordt geproduceerd door de klieren van de maag en helpt de opname van vitamine B12 in de dunne darm. Een tekort aan intrinsieke factoren of disfunctie kan leiden tot een tekort aan vitamine B12, wat ernstige gevolgen voor de gezondheid kan hebben.

Vitamine B12-tekort kan een verscheidenheid aan veranderingen in organen en weefsels van het lichaam veroorzaken, vooral in die gebieden waar cellen zich actief vermenigvuldigen. Een van de ernstigste manifestaties van vitamine B12-tekort is pernicieuze anemie, die wordt gekenmerkt door een tekort aan rijpe rode bloedcellen in het bloed als gevolg van een schending van hun vorming. Vitamine B12-tekort kan ook leiden tot degeneratieve veranderingen in het zenuwstelsel, resulterend in symptomen zoals gevoelloosheid, zwakte, problemen met coördinatie en geheugen.

Vitamine B12 wordt alleen door bepaalde micro-organismen gesynthetiseerd en niet door het menselijk lichaam zelf. Het komt uitsluitend voor in dierlijke producten zoals lever, vlees, vis, eieren en zuivelproducten. Vegetariërs en veganisten die deze voedingsmiddelen uit hun dieet uitsluiten, worden geadviseerd alternatieve bronnen van vitamine B12 te overwegen, zoals verrijkte voedingsmiddelen of voedingssupplementen.

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B12 voor volwassenen bedraagt ​​ongeveer 34 mcg. De individuele behoeften kunnen echter variëren afhankelijk van geslacht, leeftijd, fysiologische toestand en voedingskenmerken. Als u een tekort aan vitamine B12 heeft, is het raadzaam een ​​arts of diëtist te raadplegen om uw voedingspatroon te evalueren en indien nodig aanvullende maatregelen te nemen, zoals het nemen van supplementen of het veranderen van uw voedingspatroon.

Concluderend is vitamine B12 een essentieel voedingselement dat nodig is voor veel biologische processen in het lichaam. Het speelt een sleutelrol bij de synthese van nucleïnezuren, het behoud van een gezond zenuwstelsel en de opname van foliumzuur. Een tekort aan vitamine B12 kan ernstige gevolgen voor de gezondheid hebben. Daarom is het belangrijk om te zorgen voor een adequate inname via een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet dat dierlijke producten of alternatieve bronnen van vitamine B12 bevat.

Vitamine B12, ook wel cyanocobalamycine genoemd, is een essentiële B-vitamine die een belangrijke rol speelt bij de synthese van DNA en RNA in cellen. Het heeft vele functies in het lichaam, waaronder deelname aan het homocysteïnemetabolisme, de werking van het immuunsysteem, regulering van de eetlust en zelfs de gezondheid van hart en bloedvaten. Hieronder zullen we kijken naar de belangrijkste aspecten van de chemische samenstelling en fysiologie van vitamine B12, de eigenschappen en symptomen van een tekort.

Chemische samenstelling van vitamine B12: Vitamine B12 is in zijn structuur een groep co-enzymen die nodig zijn voor een aantal enzymatische reacties in verschillende weefsels van het lichaam. De vitamine zelf bevat een complex van kobalt en adenosine, waardoor het zijn blauwe kleur krijgt, daarom wordt het cyanocobalmin genoemd. Eén gram cyanocobalamine bevat ongeveer 6 mcg vitamine B12. Een tekort aan vitamine B12 wordt megaloblastaire bloedarmoede genoemd. Het veroorzaakt een afname van het aantal rode bloedcellen, gepaard gaand met ernstige vermoeidheid. Patiënten kunnen lijden aan een slechte weefselregeneratie, maar leven lang genoeg. Een tekort aan vitamine B12 kan ook problemen met het zenuwstelsel veroorzaken. Mensen met een tekort kunnen schade aan het perifere zenuwstelsel ontwikkelen, evenals ernstigere gevolgen zoals Wernicke-Korsakoff-encefalopathie, verminderd bewustzijn, perifere zenuwontsteking en cerebellaire ataxie. Dunner wordend tandvlees kan ook voorkomen, wat leidt tot gebarsten tanden en een jeukende basis van de tong. Schildklierziekten van verschillende ernst ontwikkelen zich vaak.