V12-vitamin (B12-vitamin), cianokobalamin (Suapocobalamin)

B12-vitamin (B12-vitamin), cianokobalamin (Suapocobalamin) - B-vitamin Ez a vitamin koenzimaktivitással rendelkezik 5-dezoxiadenozil-kobalamin (5-dezoxiadenozil-kobalamin) formájában; szükséges a nukleinsavak szintéziséhez, a normál mielin fenntartásához és egy másik B-vitamin - a folsav - felszívódásához a szervezetben. A B12-vitamin csak akkor tud felszívódni, ha a szervezetben van egy specifikus fehérje - belső faktor (intrinzik faktor), amelyet a gyomor mirigyei termelnek.

A B12-vitamin hiánya szinte minden szervben és szövetben elváltozásokat okoz, különösen azokban, amelyek sejtjei aktívan szaporodnak. E vitamin hiányának legsúlyosabb megnyilvánulásai közé tartozik a vészes vérszegénység és az idegrendszer degeneratív elváltozásai.

A B12-vitamint csak bizonyos mikroorganizmusok termelik, és kizárólag állati eredetű élelmiszerekben található meg. Nagy mennyiségben megtalálható a májban, halban és tojásban. Ennek a vitaminnak az ajánlott napi bevitele felnőttek számára 34 mcg.

B12-vitamin (cianokobalamin): fontos koenzim és esszenciális tápanyag

A B12-vitamin, más néven cianokobalamin, a nyolc B-vitamin egyike, fontos szerepet játszik számos biológiai folyamatban, és nélkülözhetetlen az egészséges szervezet fenntartásához. A B12-vitamin az 5-dezoxiadenozil-kobalamin néven ismert koenzim aktivitásával rendelkezik, amely számos enzimreakció szerves része.

A B12-vitamin egyik kulcsfontosságú funkciója a nukleinsavak szintézisében betöltött szerepe, beleértve a DNS-t, az RNS-t és a metilált biológiailag aktív anyagokat. A B12-vitamin az idegrendszer normál működéséhez és az idegrostokat védő anyag, az egészséges mielin fenntartásához is szükséges. Ezenkívül fontos szerepet játszik egy másik B-vitamin - a folsav - felszívódásában, amely szintén szükséges a normál DNS-képzéshez és az új sejtek képződéséhez.

A B12-vitamin felszívódása a szervezetben csak egy specifikus fehérje, az úgynevezett intrinsic faktor jelenlétében lehetséges. Ezt a faktort a gyomor mirigyei termelik, és segíti a B12-vitamin felszívódását a vékonybélben. A belső faktorhiány vagy működési zavar B12-vitamin-hiányhoz vezethet, ami súlyos egészségügyi következményekkel járhat.

A B12-vitamin hiánya számos elváltozást okozhat a szervezet szerveiben és szöveteiben, különösen azokban, ahol a sejtek aktívan szaporodnak. A B12-vitamin hiányának egyik legsúlyosabb megnyilvánulása a vészes vérszegénység, amelyet az érett vörösvértestek hiánya jellemez a vérben a képződésük megsértése miatt. A B12-vitamin hiánya degeneratív elváltozásokhoz is vezethet az idegrendszerben, ami olyan tüneteket eredményezhet, mint zsibbadás, gyengeség, koordinációs és memóriazavarok.

A B12-vitamint csak bizonyos mikroorganizmusok szintetizálják, maga az emberi szervezet nem szintetizálja. Kizárólag állati eredetű termékekben található meg, például májban, húsban, halban, tojásban és tejtermékekben. Azoknak a vegetáriánusoknak és vegánoknak, akik kizárják ezeket az ételeket étrendjükből, javasoljuk, hogy fontoljanak meg alternatív B12-vitamin-forrásokat, például dúsított ételeket vagy étrend-kiegészítőket.

A B12-vitamin ajánlott napi bevitele felnőttek számára körülbelül 34 mcg. Az egyéni igények azonban nemtől, életkortól, fiziológiai állapottól és táplálkozási jellemzőktől függően változhatnak. Ha B12-vitamin-hiányban szenved, javasoljuk, hogy konzultáljon orvosával vagy dietetikussal, hogy értékelje étrendjét, és ha szükséges, tegyen további intézkedéseket, mint például étrend-kiegészítők szedése vagy étrend megváltoztatása.

Összefoglalva, a B12-vitamin elengedhetetlen táplálkozási elem, amely a szervezetben számos biológiai folyamathoz szükséges. Kulcsszerepet játszik a nukleinsav szintézisben, az egészséges idegrendszer fenntartásában és a folsav felszívódásban. A B12-vitamin hiánya súlyos egészségügyi következményekkel járhat, ezért fontos a megfelelő bevitel biztosítása változatos és kiegyensúlyozott étrenddel, amely állati eredetű termékeket vagy alternatív B12-vitamin-forrásokat tartalmaz.

A B12-vitamin, más néven cianokobalamicin, esszenciális B-vitamin, amely fontos szerepet játszik a DNS és az RNS szintézisében a sejtekben. Számos funkciója van a szervezetben, beleértve a homocisztein metabolizmusában való részvételt, az immunrendszer működését, az étvágy szabályozását, sőt a szív- és érrendszeri egészséget is. Az alábbiakban a B12-vitamin kémiai összetételének és élettanának főbb szempontjait, tulajdonságait és hiánytüneteit tekintjük át.

A B12-vitamin kémiai összetétele: A B12-vitamin szerkezetében olyan koenzimek csoportja, amelyek számos enzimatikus reakcióhoz szükségesek a szervezet különböző szöveteiben. Maga a vitamin kobalt és adenozin komplexet tartalmaz, ami kék színét adja, ezért nevezik cianokobalminnak. Egy gramm cianokobalamin körülbelül 6 mcg B12-vitamint tartalmaz. A B12-vitamin hiányát megaloblasztos vérszegénységnek nevezik. A vörösvértestek számának csökkenését okozza, amelyet súlyos fáradtság kísér. A betegek gyenge szövetregenerációtól szenvedhetnek, de elég sokáig élnek. A B12-vitamin hiánya idegrendszeri problémákat is okozhat. A hiányos betegeknél a perifériás idegrendszer károsodása, valamint súlyosabb következmények léphetnek fel, például Wernicke-Korsakoff encephalopathia, tudatzavar, perifériás ideggyulladás és kisagyi ataxia. Az íny elvékonyodása is előfordulhat, ami a fogak megrepedéséhez és a nyelv viszketéséhez vezethet. Gyakran alakulnak ki különböző súlyosságú pajzsmirigybetegségek.