Vitamin V12 (Vitamin B12), Cyanokobalamin (Suapocobalamin)

Vitamin B12 (Vitamin B12), Cyanocobalamin (Suapocobalamin) - et vitamin B. Dette vitaminet har koenzymaktivitet i form av 5-deoxyadenosyl cobalamin (5-deoxyadenosyi cobalamin); det er nødvendig for syntese av nukleinsyrer, opprettholdelse av normalt myelin og absorpsjon av et annet B-vitamin av kroppen - folsyre. Vitamin B12 kan bare absorberes hvis det er et spesifikt protein i kroppen - intern faktor (intrinsic factor), som produseres av kjertlene i magen.

Vitamin B12-mangel forårsaker endringer i nesten alle organer og vev, spesielt hos de hvis celler aktivt formerer seg. De mest alvorlige manifestasjonene av mangel på dette vitaminet inkluderer pernisiøs anemi og degenerative endringer i nervesystemet.

Vitamin B12 produseres kun av visse mikroorganismer og finnes utelukkende i matvarer av animalsk opprinnelse. Den finnes i store mengder i lever, fisk og egg. Det anbefalte daglige inntaket av dette vitaminet for voksne er 34 mcg.

Vitamin B12 (cyanokobalamin): et viktig koenzym og essensielt næringsstoff

Vitamin B12, også kjent som cyanokobalamin, er et av de åtte B-vitaminene. Det spiller en viktig rolle i en rekke biologiske prosesser og er avgjørende for å opprettholde en sunn kropp. Vitamin B12 har aktiviteten til et koenzym kjent som 5-deoksyadenosylkobalamin, som er en integrert del av mange enzymatiske reaksjoner.

En av nøkkelfunksjonene til vitamin B12 er dets rolle i syntesen av nukleinsyrer, inkludert DNA, RNA og metylerte biologisk aktive stoffer. Vitamin B12 er også nødvendig for normal funksjon av nervesystemet og opprettholdelse av sunt myelin, et stoff som beskytter nervefibrene. I tillegg spiller det en viktig rolle i absorpsjonen av et annet B-vitamin - folsyre, som også er nødvendig for normal DNA-dannelse og produksjon av nye celler.

Absorpsjon av vitamin B12 av kroppen er bare mulig i nærvær av et spesifikt protein kjent som intrinsic factor. Denne faktoren produseres av kjertlene i magen og hjelper absorpsjonen av vitamin B12 i tynntarmen. Intrinsic factor-mangel eller dysfunksjon kan føre til vitamin B12-mangel, som kan ha alvorlige helsemessige konsekvenser.

Vitamin B12-mangel kan forårsake en rekke endringer i organer og vev i kroppen, spesielt i de der cellene aktivt formerer seg. En av de mest alvorlige manifestasjonene av vitamin B12-mangel er pernisiøs anemi, som er preget av mangel på modne røde blodlegemer i blodet på grunn av brudd på dannelsen deres. Vitamin B12-mangel kan også føre til degenerative endringer i nervesystemet, noe som resulterer i symptomer som nummenhet, svakhet, problemer med koordinasjon og hukommelse.

Vitamin B12 syntetiseres kun av visse mikroorganismer og syntetiseres ikke av menneskekroppen selv. Det finnes utelukkende i animalske produkter som lever, kjøtt, fisk, egg og meieriprodukter. Vegetarianere og veganere som ekskluderer disse matvarene fra kostholdet, anbefales å vurdere alternative kilder til vitamin B12, for eksempel beriket mat eller kosttilskudd.

Anbefalt daglig inntak av vitamin B12 for voksne er omtrent 34 mcg. Imidlertid kan individuelle behov variere avhengig av kjønn, alder, fysiologisk tilstand og ernæringsmessige egenskaper. Hvis du har mangel på vitamin B12, anbefales det at du oppsøker lege eller kostholdsekspert for å vurdere kostholdet ditt og om nødvendig ta ytterligere tiltak som å ta kosttilskudd eller endre kostholdet.

Som konklusjon er vitamin B12 et essensielt ernæringselement som kreves for mange biologiske prosesser i kroppen. Det spiller en nøkkelrolle i nukleinsyresyntesen, opprettholder et sunt nervesystem og folsyreabsorpsjon. Vitamin B12-mangel kan ha alvorlige helsemessige konsekvenser, så det er viktig å sikre tilstrekkelig inntak gjennom et variert og balansert kosthold som inkluderer animalske produkter eller alternative kilder til vitamin B12.

Vitamin B12, også kjent som cyanokobalamycin, er et essensielt B-vitamin som spiller en viktig rolle i syntesen av DNA og RNA i cellene. Det har mange funksjoner i kroppen, inkludert deltakelse i homocystein-metabolisme, immunsystemfunksjon, appetittregulering og til og med hjerte- og karhelse. Nedenfor vil vi se på hovedaspektene ved den kjemiske sammensetningen og fysiologien til vitamin B12, dets egenskaper og symptomer på mangel.

Kjemisk sammensetning av vitamin B12: Vitamin B12 i sin struktur er en gruppe koenzymer som er nødvendige for en rekke enzymatiske reaksjoner i ulike vev i kroppen. Vitaminet i seg selv inneholder et kompleks av kobolt og adenosin, som gir det dens blå farge, og derfor kalles det cyanokobalmin. Ett gram cyanokobalamin inneholder omtrent 6 mcg vitamin B12. Vitamin B12-mangel kalles megaloblastisk anemi. Det forårsaker en reduksjon i antall røde blodlegemer, ledsaget av alvorlig tretthet. Pasienter kan lide av dårlig vevsregenerering, men lever lenge nok. Mangel på vitamin B12 kan også gi problemer med nervesystemet. Personer som har mangel kan utvikle skade på det perifere nervesystemet, samt mer alvorlige konsekvenser som Wernicke-Korsakoff-encefalopati, nedsatt bevissthet, perifer nervebetennelse og cerebellar ataksi. Tynnende tannkjøtt kan også forekomme, noe som fører til sprukne tenner og en kløende base av tungen. Skjoldbruskkjertelsykdommer av varierende alvorlighetsgrad utvikles ofte.