ビタミンV12（ビタミンB12）、シアノコバラミン（スアポコバラミン）

ビタミン B12 (ビタミン B12)、シアノコバラミン (スアポコバラミン) - ビタミン B の一種 このビタミンは、5-デオキシアデノシル コバラミン (5-デオキシアデノシル コバラミン) の形で補酵素活性を持っています。核酸の合成、正常なミエリンの維持、および体内の別のビタミンB群である葉酸の吸収に必要です。ビタミンB12は、体内に胃の腺によって生成される内部因子（内因子）という特定のタンパク質が存在する場合にのみ吸収されます。

ビタミン B12 欠乏症は、ほぼすべての臓器や組織、特に細胞が活発に増殖している臓器や組織に変化を引き起こします。このビタミンの欠乏による最も深刻な症状には、悪性貧血や神経系の変性変化が含まれます。

ビタミンB12は特定の微生物によってのみ生成され、動物由来の食品にのみ含まれています。レバー、魚、卵に多く含まれています。成人のこのビタミンの推奨摂取量は 1 日あたり 34 mcg です。

ビタミンB12（シアノコバラミン）：重要な補酵素および必須栄養素

シアノコバラミンとしても知られるビタミン B12 は、8 種類のビタミン B 群の 1 つで、さまざまな生物学的プロセスで重要な役割を果たし、健康な身体を維持するために不可欠です。ビタミン B12 には、5-デオキシアデノシル コバラミンとして知られる補酵素の活性があり、多くの酵素反応に不可欠な部分です。

ビタミン B12 の重要な機能の 1 つは、DNA、RNA、メチル化された生物学的活性物質などの核酸の合成における役割です。ビタミンB12は、神経系の正常な機能と、神経線維を保護する物質である健康なミエリンの維持にも必要です。さらに、正常な DNA 形成と新しい細胞の生成にも必要な、別のビタミン B である葉酸の吸収にも重要な役割を果たします。

体内でのビタミン B12 の吸収は、内因子として知られる特定のタンパク質の存在下でのみ可能です。この因子は胃の腺によって生成され、小腸でのビタミン B12 の吸収を助けます。内因子の欠乏または機能不全はビタミン B12 欠乏症を引き起こす可能性があり、健康に重大な影響を与える可能性があります。

ビタミン B12 欠乏症は、体の器官や組織、特に細胞が活発に増殖する組織にさまざまな変化を引き起こす可能性があります。ビタミン B12 欠乏症の最も深刻な症状の 1 つは悪性貧血です。悪性貧血は、赤血球の形成障害による血液中の成熟赤血球の欠乏を特徴とします。ビタミンB12欠乏は神経系の変性変化を引き起こす可能性があり、その結果、しびれ、脱力感、調整能力や記憶力の問題などの症状が引き起こされます。

ビタミンB12は特定の微生物によってのみ合成され、人間の体自体では合成されません。レバー、肉、魚、卵、乳製品などの動物性食品にのみ含まれています。これらの食品を食事から除外するベジタリアンやビーガンは、強化食品や栄養補助食品など、ビタミン B12 の代替摂取源を検討することをお勧めします。

成人のビタミンB12の1日あたりの推奨摂取量は約34μgです。ただし、個人のニーズは性別、年齢、生理学的状態、栄養特性によって異なる場合があります。ビタミンB12が欠乏している場合は、医師または栄養士に相談して食事を評価し、必要に応じてサプリメントの摂取や食事の変更などの追加の措置を講じることをお勧めします。

結論として、ビタミン B12 は体内の多くの生物学的プロセスに必要な必須の栄養要素です。核酸合成、健康な神経系の維持、葉酸吸収において重要な役割を果たします。ビタミン B12 欠乏は健康に重大な影響を与える可能性があるため、動物性食品や代替ビタミン B12 源を含む、多様でバランスの取れた食事を通じて適切な摂取を確保することが重要です。

シアノコバラマイシンとしても知られるビタミン B12 は、細胞内の DNA と RNA の合成に重要な役割を果たす必須ビタミン B です。ホモシステイン代謝、免疫系機能、食欲調節、さらには心臓や血管の健康への関与など、体内で多くの機能を持っています。以下では、ビタミンB12の化学組成と生理学、その特性と欠乏症の症状の主な側面を見ていきます。

ビタミン B12 の化学組成: ビタミン B12 は、その構造において、体のさまざまな組織における多くの酵素反応に必要な補酵素のグループです。ビタミン自体にはコバルトとアデノシンの複合体が含まれており、それが青色を呈するため、シアノコバルミンと呼ばれています。シアノコバラミン 1 グラムには、約 6 mcg のビタミン B12 が含まれています。ビタミンB12欠乏症は巨赤芽球性貧血と呼ばれます。赤血球数の減少を引き起こし、重度の疲労を伴います。患者は組織の再生不良に悩まされるかもしれませんが、十分に長生きします。ビタミンB12が不足すると、神経系に問題が生じる可能性もあります。欠乏している人は、末梢神経系に損傷を与えるだけでなく、ウェルニッケ・コルサコフ脳症、意識障害、末梢神経炎症、小脳失調などのより重篤な結果を引き起こす可能性があります。歯茎が薄くなり、歯がひび割れたり、舌の付け根が痒くなったりすることもあります。さまざまな重症度の甲状腺疾患が発症することがよくあります。