V12 Vitamini (B12 Vitamini), Siyanokobalamin (Suapocobalamin)

B12 Vitamini (B12 Vitamini), Siyanokobalamin (Suapocobalamin) - bir B vitamini Bu vitamin, 5-deoksiadenosil kobalamin (5-deoksiadenosyi kobalamin) formunda koenzim aktivitesine sahiptir; Nükleik asitlerin sentezi, normal miyelinin korunması ve başka bir B vitamininin vücut tarafından emilmesi için gereklidir - folik asit. B12 Vitamini ancak vücutta belirli bir protein varsa emilebilir - mide bezleri tarafından üretilen iç faktör (içsel faktör).

B12 vitamini eksikliği hemen hemen tüm organ ve dokularda, özellikle de hücreleri aktif olarak çoğalanlarda değişikliklere neden olur. Bu vitaminin eksikliğinin en ciddi belirtileri arasında zararlı anemi ve sinir sistemindeki dejeneratif değişiklikler yer alır.

B12 vitamini yalnızca belirli mikroorganizmalar tarafından üretilir ve yalnızca hayvansal kaynaklı gıdalarda bulunur. Karaciğer, balık ve yumurtada büyük miktarlarda bulunur. Yetişkinler için bu vitaminin önerilen günlük alım miktarı 34 mcg’dir.

B12 Vitamini (siyanokobalamin): önemli bir koenzim ve temel besin maddesi

Siyanokobalamin olarak da bilinen B12 Vitamini, sekiz B vitamininden biridir. Çeşitli biyolojik süreçlerde önemli bir rol oynar ve sağlıklı bir vücudun korunması için gereklidir. B12 Vitamini, birçok enzimatik reaksiyonun ayrılmaz bir parçası olan 5-deoksiadenosil kobalamin olarak bilinen bir koenzimin aktivitesine sahiptir.

B12 vitamininin temel işlevlerinden biri, DNA, RNA ve metillenmiş biyolojik olarak aktif maddeler de dahil olmak üzere nükleik asitlerin sentezindeki rolüdür. B12 vitamini ayrıca sinir sisteminin normal işleyişi ve sinir liflerini koruyan bir madde olan miyelinin sağlıklı kalması için de gereklidir. Ayrıca normal DNA oluşumu ve yeni hücrelerin üretimi için gerekli olan başka bir B vitamini olan folik asidin emiliminde de önemli rol oynar.

B12 vitamininin vücut tarafından emilmesi ancak intrinsik faktör olarak bilinen spesifik bir proteinin varlığında mümkündür. Bu faktör mide bezleri tarafından üretilir ve B12 vitamininin ince bağırsakta emilmesine yardımcı olur. İçsel faktör eksikliği veya işlev bozukluğu, sağlık açısından ciddi sonuçlara yol açabilecek B12 vitamini eksikliğine yol açabilir.

B12 vitamini eksikliği vücudun organ ve dokularında, özellikle hücrelerin aktif olarak çoğaldığı organlarda ve dokularda çeşitli değişikliklere neden olabilir. B12 vitamini eksikliğinin en ciddi belirtilerinden biri, oluşumlarının ihlali nedeniyle kandaki olgun kırmızı kan hücrelerinin eksikliği ile karakterize edilen pernisiyöz anemidir. B12 vitamini eksikliği ayrıca sinir sisteminde dejeneratif değişikliklere yol açarak uyuşukluk, halsizlik, koordinasyon ve hafıza sorunları gibi semptomlara neden olabilir.

B12 vitamini yalnızca belirli mikroorganizmalar tarafından sentezlenir ve insan vücudunun kendisi tarafından sentezlenmez. Yalnızca karaciğer, et, balık, yumurta ve süt ürünleri gibi hayvansal ürünlerde bulunur. Bu yiyecekleri diyetlerinden hariç tutan vejetaryenler ve veganların, güçlendirilmiş gıdalar veya diyet takviyeleri gibi alternatif B12 vitamini kaynaklarını dikkate almaları önerilir.

Yetişkinler için önerilen günlük B12 vitamini alımı yaklaşık 34 mcg'dir. Ancak bireysel ihtiyaçlar cinsiyete, yaşa, fizyolojik duruma ve beslenme özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. B12 vitamini eksikliğiniz varsa diyetinizi değerlendirmek için bir doktora veya diyetisyene başvurmanız ve gerekiyorsa takviye almak veya diyetinizi değiştirmek gibi ek önlemler almanız önerilir.

Sonuç olarak B12 vitamini vücutta birçok biyolojik süreç için gerekli olan temel bir besin öğesidir. Nükleik asit sentezinde, sağlıklı bir sinir sisteminin korunmasında ve folik asit emiliminde önemli bir rol oynar. B12 vitamini eksikliğinin sağlık açısından ciddi sonuçları olabilir, bu nedenle hayvansal ürünleri veya alternatif B12 vitamini kaynaklarını içeren çeşitli ve dengeli bir beslenme yoluyla yeterli alımın sağlanması önemlidir.

Siyanokobalamisin olarak da bilinen B12 Vitamini, hücrelerde DNA ve RNA sentezinde önemli rol oynayan önemli bir B vitaminidir. Homosistein metabolizmasına katılım, bağışıklık sistemi fonksiyonu, iştahın düzenlenmesi ve hatta kalp ve damar sağlığı dahil olmak üzere vücutta birçok işlevi vardır. Aşağıda B12 vitamininin kimyasal bileşimi ve fizyolojisinin ana yönlerine, özelliklerine ve eksiklik belirtilerine bakacağız.

B12 vitamininin kimyasal bileşimi: Yapısındaki B12 vitamini, vücudun çeşitli dokularında bir takım enzimatik reaksiyonlar için gerekli olan bir grup koenzimdir. Vitaminin kendisi, ona mavi rengini veren bir kobalt ve adenosin kompleksi içerir, bu yüzden siyanokobalmin olarak adlandırılır. Bir gram siyanokobalamin yaklaşık 6 mcg B12 vitamini içerir. B12 vitamini eksikliğine megaloblastik anemi denir. Şiddetli yorgunluğun eşlik ettiği kırmızı kan hücrelerinin sayısında azalmaya neden olur. Hastalar zayıf doku yenilenmesinden muzdarip olabilir, ancak yeterince uzun yaşayabilirler. B12 vitamini eksikliği de sinir sisteminde sorunlara neden olabilir. Eksikliği olan kişilerde periferik sinir sisteminde hasar gelişebilir ve Wernicke-Korsakoff ensefalopatisi, bilinç bozukluğu, periferik sinir iltihabı ve serebellar ataksi gibi daha ciddi sonuçlar ortaya çıkabilir. Diş etlerinin incelmesi de meydana gelebilir, bu da dişlerin çatlamasına ve dilin tabanında kaşıntıya neden olabilir. Değişen şiddette tiroid hastalıkları sıklıkla gelişir.