Meiose er delingen av cellekjernen (vanligvis to påfølgende delinger), som resulterer i dannelsen av datterceller med et haploid antall kromosomer, dvs. antall kromosomer i en celle halveres.
Under meiose oppstår reduksjonsdeling der den diploide (2n) modercellen deler seg i fire haploide (n) datterceller. Denne prosessen består av to påfølgende delinger av cellekjernen - meiose I og meiose II.
Under meiose I forekommer konjugering av homologe kromosomer og kryssing, noe som resulterer i genetisk mangfold i dattercellene. Meiose II ligner mitose og fører til separasjon av haploide celler.
Dermed, takket være meiose, dannes kjønnsceller (egg og sædceller) med et haploid sett av kromosomer. Dette er nødvendig for å opprettholde et konstant antall kromosomer under befruktning og sikre genetisk mangfold hos avkommet.