Jeśli kobieta spożywa mało produktów mięsnych lub jest nawet wegetarianką, negatywnie wpływa to na jej wygląd i ogólny stan zdrowia. Do takiego wniosku doszli eksperci z amerykańskich Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom.
Wcześniej naukowcy argumentowali, że mięso powoduje wczesną starość, zmarszczki i problemy z przewodem pokarmowym. Aktualne badania amerykańskich lekarzy dowodzą, że dzieje się dokładnie odwrotnie, gdyż białka zawarte w mięsie są niezastąpionym źródłem kobiecej młodości i urody.
Z reguły dietetycy w większości nie zalecają spożywania czerwonego mięsa, proszą o zastąpienie go drobiem i rybami, zdrowymi warzywami i owocami, ale profesor Roussel, który kierował badaniem, zauważa, że nie ma bardziej optymalnych źródeł białka niż czerwone mięso i prosi o zwrócenie szczególnej uwagi na jego słowa.