Cenoura Selvagem

Cenouras selvagens: propriedades, usos e aplicações

A Cenoura Selvagem, ou Daucus carota, é uma das ancestrais da cenoura cultivada que todos conhecemos. Esta planta é membro da família Apiaceae e tem muitos nomes comuns, incluindo nabo amarelo e ninho de pássaro. As partes da planta utilizadas são raiz, folhas e frutos. Na medicina é conhecida como raiz de cenoura selvagem (Dauci carotae radix), erva de cenoura selvagem (Dauci carotae herba) e fruta de cenoura selvagem (Dauci carotae fructus).

A descrição botânica da Cenoura Selvagem inclui uma raiz esbranquiçada em forma de fuso, um caule com nervuras de até 1 metro de altura e folhas pinadas duplas ou triplas. As flores são brancas, reunidas em um guarda-chuva complexo. No entanto, deve-se notar que é impossível distinguir a cenoura selvagem de outras plantas umbelíferas se você não conhecer suas características. Contra o fundo de um vasto guarda-chuva branco, você pode ver flores pretas e roxas individuais, dando a impressão de que um pequeno besouro está sentado dentro do guarda-chuva.

As cenouras selvagens geralmente crescem em terrenos baldios, locais com cascalho, prados com solo infértil, ao longo de encostas e margens de estradas. As raízes são colhidas no início da primavera ou no final do outono. As folhas são colhidas durante a floração e os frutos são colhidos pouco antes da maturação completa e secos em local ventilado.

A cenoura selvagem é rica em pró-vitamina A, vitaminas B1, B2 e C, flavonóides, óleo essencial, carototoxina e outras substâncias. A medicina científica utiliza cenouras silvestres principalmente para a desnutrição infantil e para a deficiência de vitamina A. Também é usada contra oxiúros e como diurético. Suco de cenoura ou raízes frescas descascadas e esmagadas podem ser usadas como medicamento.

Na medicina popular, as cenouras selvagens são usadas para tratar várias doenças. P. A. Mattiolus, um médico e botânico italiano do século 16, escreveu sobre o efeito das cenouras selvagens no estômago, no trato urinário e nas feridas. A polpa de cenoura doce é usada no tratamento de abscessos, principalmente úlceras nas pernas. Para tratar feridas, também se utilizam folhas frescas amassadas, que são misturadas ao mel. A Cenoura Selvagem também é conhecida por ser um tônico e sedativo e pode ser consumida na forma de suco, polpa ou chá.

Porém, é preciso lembrar que a cenoura silvestre é uma planta altamente venenosa e pode causar intoxicações se consumida em grandes quantidades. Portanto, antes de usar a cenoura selvagem como medicamento, você deve consultar um médico ou fitoterapeuta e seguir as recomendações posológicas.

No geral, a Cenoura Selvagem tem algumas propriedades benéficas e pode ser usada para fins medicinais. Porém, devido à sua toxicidade, é preciso ter cuidado ao usá-lo e monitorar a dosagem.