Yabanı yerkökü: xüsusiyyətləri, istifadəsi və tətbiqi
Vəhşi Kök və ya Daucus carota, hamımızın bildiyimiz becərilən kökün əcdadlarından biridir. Bu bitki Apiaceae ailəsinin üzvüdür və sarı şalgam və quş yuvası da daxil olmaqla bir çox ümumi adlara malikdir. İstifadə olunan bitki hissələri kök, yarpaq və meyvədir. Tibbdə yabanı kök kökü (Dauci carotae radix), yabanı kök otu (Dauci carotae herba) və yabanı kök meyvəsi (Dauci carotae fructus) kimi tanınır.
Vəhşi kökün botanika təsvirinə milşəkilli ağımtıl kök, 1 metr hündürlüyə qədər qabırğalı gövdə və iki və ya üçbucaqlı yarpaqlar daxildir. Çiçəklər ağ, mürəkkəb bir çətirdə toplanmışdır. Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, Yabanı yerkökü xüsusiyyətlərini bilmirsinizsə, onu digər çətirli bitkilərdən ayırmaq mümkün deyil. Geniş ağ çətirin fonunda fərdi qara və bənövşəyi çiçəkləri görə bilərsiniz ki, bu da çətirin içərisində kiçik bir böcəyin oturduğu təəssüratını yaradır.
Yabanı yerkökü tez-tez çöllərdə, çınqıllı yerlərdə, münbit torpaqlı çəmənliklərdə, yamaclarda və yol kənarlarında bitir. Kökləri erkən yazda və ya gec payızda toplanır. Yarpaqlar çiçəkləmə zamanı yığılır və meyvələr tam yetişmədən qısa müddət əvvəl yığılır və havalandırılan yerdə qurudulur.
Yabanı kök A provitaminləri, B1, B2 və C vitaminləri, flavonoidlər, efir yağı, karototoksin və digər maddələrlə zəngindir. Elmi təbabətdə yabanı yerkökü əsasən körpələrdə qida çatışmazlığı və A vitamini çatışmazlığı üçün istifadə olunur.O, həmçinin pinwormlara qarşı və sidikqovucu kimi də istifadə olunur. Dərman kimi kök suyu və ya təzə soyulmuş və xırdalanmış köklərdən istifadə etmək olar.
Xalq təbabətində yabanı yerkökü müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. XVI əsrdə yaşamış italyan həkimi və botanik P. A. Mattiolus yabanı kökün mədə, sidik yolları və yaralara təsiri haqqında yazmışdır. Şirin yerkökü pulpası absesləri, xüsusən də ayaq yaralarını müalicə etmək üçün istifadə olunur. Yaraları müalicə etmək üçün bal ilə qarışdırılan əzilmiş təzə yarpaqlar da istifadə olunur. Yabanı yerkökü də tonik və sakitləşdirici kimi tanınır və şirə, pulpa və ya çay kimi istehlak edilə bilər.
Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, yabanı yerkökü çox zəhərli bir bitkidir və çox miqdarda istehlak edildikdə zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Buna görə də, Yabanı yerkökü dərman kimi istifadə etməzdən əvvəl bir həkim və ya bitki həkimi ilə məsləhətləşməli və dozaj tövsiyələrinə əməl etməlisiniz.
Ümumiyyətlə, Yabanı Kök bəzi faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və dərman məqsədləri üçün istifadə edilə bilər. Lakin toksikliyinə görə istifadə edərkən diqqətli olmaq və dozaya nəzarət etmək lazımdır.