Vilda morötter: egenskaper, användningsområden och tillämpningar
Den vilda moroten, eller Daucus carota, är en av förfäderna till den odlade moroten som vi alla känner till. Denna växt är en medlem av familjen Apiaceae och har många vanliga namn, inklusive gul rova och fågelbo. De delar av växten som används är rot, blad och frukt. Inom medicin är den känd som vild morotsrot (Dauci carotae radix), vild morotsört (Dauci carotae herba) och vild morotsfrukt (Dauci carotae fructus).
Den botaniska beskrivningen av den vilda moroten inkluderar en spindelformad vitaktig rot, en räfflad stjälk upp till 1 meter hög och dubbel- eller trippelflaggade blad. Blommorna är vita, samlade i ett komplext paraply. Det bör dock noteras att det är omöjligt att skilja vilda morötter från andra klosterväxter om du inte känner till dess egenskaper. Mot bakgrund av ett stort vitt paraply kan du se enskilda svarta och lila blommor, vilket ger intrycket av att en liten skalbagge sitter inuti paraplyet.
Vilda morötter växer ofta i ödemarker, grusiga platser, ängar med ofruktbar jord, längs sluttningar och vägkanter. Rötterna samlas in tidigt på våren eller sen höst. Bladen samlas under blomningen, och frukterna skördas strax innan full mognad och torkas på en ventilerad plats.
Vilda morötter är rika på provitamin A, vitamin B1, B2 och C, flavonoider, eterisk olja, karototoxin och andra ämnen. Vetenskaplig medicin använder vilda morötter främst för undernäring hos spädbarn och för brist på vitamin A. Det används också mot pinmaskar och som ett diuretikum. Morotsjuice eller färska skalade och krossade rötter kan användas som medicin.
Inom folkmedicinen används vilda morötter för att behandla olika sjukdomar. P. A. Mattiolus, en italiensk läkare och botaniker från 1500-talet, skrev om effekten av vilda morötter på mage, urinvägar och sår. Söt morotsmassa används för att behandla bölder, särskilt bensår. För att behandla sår används också krossade färska löv, som blandas med honung. Vilda morötter är också kända för att vara ett stärkande och lugnande medel och kan konsumeras som juice, fruktkött eller te.
Man måste dock komma ihåg att vilda morötter är en mycket giftig växt och kan orsaka förgiftning om de konsumeras i stora mängder. Innan du använder vilda morötter som läkemedel bör du därför konsultera en läkare eller örtläkare och följa doseringsrekommendationerna.
Sammantaget har vild morot några fördelaktiga egenskaper och kan användas för medicinska ändamål. Men på grund av dess toxicitet måste du vara försiktig när du använder den och övervaka doseringen.