Cà rốt hoang dã

Cà rốt hoang dã: tính chất, công dụng và ứng dụng

Cà rốt hoang dã, hay Daucus carota, là một trong những tổ tiên của cây cà rốt được trồng mà tất cả chúng ta đều biết. Loại cây này là một thành viên của họ Hoa tán và có nhiều tên phổ biến, bao gồm củ cải vàng và tổ yến. Bộ phận dùng của cây là rễ, lá và quả. Trong y học, nó được gọi là rễ cà rốt dại (Dauci carotae radix), cỏ cà rốt dại (Dauci carotae herba) và quả cà rốt dại (Dauci carotae fructus).

Mô tả thực vật học của Cà rốt hoang dã bao gồm rễ màu trắng hình trục chính, thân có gân cao tới 1 mét và các lá có hai hoặc ba lông chim. Những bông hoa màu trắng, được thu thập trong một chiếc ô phức tạp. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không thể phân biệt cà rốt dại với các loại cây có tán khác nếu không biết đặc điểm của nó. Trên nền của một chiếc ô rộng lớn màu trắng, bạn có thể nhìn thấy từng bông hoa màu đen và tím riêng lẻ, tạo cảm giác như một con bọ nhỏ đang ngồi bên trong chiếc ô.

Cà rốt dại thường mọc ở những bãi đất hoang, nơi nhiều sỏi đá, những đồng cỏ đất bạc màu, dọc các sườn dốc, ven đường. Rễ được thu thập vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa thu. Lá được thu thập trong quá trình ra hoa, và quả được thu hoạch ngay trước khi chín hoàn toàn và phơi khô ở nơi thoáng gió.

Cà rốt hoang dã rất giàu vitamin A, vitamin B1, B2 và C, flavonoid, tinh dầu, carototoxin và các chất khác. Y học khoa học sử dụng cà rốt dại chủ yếu để điều trị tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ sơ sinh và thiếu vitamin A. Nó cũng được dùng để chống giun kim và làm thuốc lợi tiểu. Nước ép cà rốt hoặc củ tươi gọt vỏ và giã nát có thể dùng làm thuốc.

Trong y học dân gian, cà rốt dại được dùng để chữa nhiều bệnh khác nhau. P. A. Mattiolus, một bác sĩ và nhà thực vật học người Ý ở thế kỷ 16, đã viết về tác dụng của cà rốt dại đối với dạ dày, đường tiết niệu và vết thương. Cùi cà rốt ngọt được dùng để chữa bệnh áp xe, đặc biệt là loét ở chân. Để chữa vết thương, người ta cũng dùng lá tươi giã nát trộn với mật ong. Cà rốt hoang dã còn được biết đến là một loại thuốc bổ và thuốc an thần và có thể được dùng dưới dạng nước trái cây, bột giấy hoặc trà.

Tuy nhiên, phải nhớ rằng cà rốt hoang dã là một loại cây có độc tính cao và có thể gây ngộ độc nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Do đó, trước khi sử dụng Cà rốt hoang dã làm thuốc, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ hoặc nhà thảo dược và làm theo khuyến nghị về liều lượng.

Nhìn chung, Wild Carrot có một số đặc tính có lợi và có thể được sử dụng cho mục đích y học. Tuy nhiên, do tính độc của nó nên bạn cần thận trọng khi sử dụng và theo dõi liều lượng.