Wilde wortelen: eigenschappen, toepassingen en toepassingen
De Wilde Wortel, of Daucus carota, is een van de voorouders van de gecultiveerde wortel die we allemaal kennen. Deze plant is lid van de Apiaceae-familie en heeft veel voorkomende namen, waaronder gele raap en vogelnest. De gebruikte delen van de plant zijn wortel, bladeren en vruchten. In de geneeskunde staat het bekend als wilde wortelwortel (Dauci carotae radix), wilde wortelkruid (Dauci carotae herba) en wilde wortelfruit (Dauci carotae fructus).
De botanische beschrijving van de Wilde Wortel omvat een spoelvormige witachtige wortel, een geribbelde stengel tot 1 meter hoog en dubbel- of drievoudig geveerde bladeren. De bloemen zijn wit, verzameld in een complexe paraplu. Er moet echter worden opgemerkt dat het onmogelijk is om wilde wortelen van andere schermbloemige planten te onderscheiden als je de kenmerken ervan niet kent. Tegen de achtergrond van een enorme witte paraplu zie je individuele zwarte en paarse bloemen, waardoor de indruk ontstaat dat er een kleine kever in de paraplu zit.
Wilde wortelen groeien vaak in woestenijen, grindachtige plaatsen, weilanden met onvruchtbare grond, langs hellingen en bermen. De wortels worden in het vroege voorjaar of het late najaar verzameld. De bladeren worden tijdens de bloei verzameld en de vruchten worden kort voor volledige rijpheid geoogst en op een geventileerde plaats gedroogd.
Wilde wortelen zijn rijk aan provitamine A, vitamine B1, B2 en C, flavonoïden, etherische olie, carototoxine en andere stoffen. De wetenschappelijke geneeskunde gebruikt wilde wortelen vooral tegen ondervoeding bij zuigelingen en bij een tekort aan vitamine A. Het wordt ook gebruikt tegen draadwormen en als diureticum. Wortelsap of vers geschilde en gemalen wortels kunnen als medicijn worden gebruikt.
In de volksgeneeskunde worden wilde wortels gebruikt om verschillende ziekten te behandelen. P. A. Mattiolus, een Italiaanse arts en botanicus uit de 16e eeuw, schreef over het effect van wilde wortelen op de maag, urinewegen en wonden. Zoete wortelpulp wordt gebruikt om abcessen te behandelen, vooral beenulcera. Voor de behandeling van wonden worden ook gemalen verse bladeren gebruikt, die worden gemengd met honing. Wilde Wortelen staan ook bekend als een tonicum en kalmerend middel en kunnen worden geconsumeerd als sap, pulp of thee.
Houd er echter rekening mee dat wilde wortelen een zeer giftige plant zijn en vergiftiging kunnen veroorzaken als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Voordat u Wilde wortelen als medicijn gebruikt, moet u daarom een arts of kruidendokter raadplegen en de doseringsaanbevelingen volgen.
Over het algemeen heeft Wild Carrot enkele gunstige eigenschappen en kan het voor medicinale doeleinden worden gebruikt. Vanwege de toxiciteit moet u echter voorzichtig zijn bij het gebruik ervan en de dosering controleren.